冰箱裡還有一大半的南瓜，於是拿來做南瓜麵包。由於南瓜泥所含的水分很多，今天的麵團完全沒有用到鮮奶，反而還多加了許多麵粉，也因此今天做出來的麵包份量比較多。南瓜泥不像芋泥容易成團，所以在包入餡料時更是一大挑戰，還好後來就比較上手了。南瓜麵包乍看之下很像咖哩麵包，那金黃色的色澤真是美麗，麵包裏又看得到紅色枸杞及黃色南瓜的搭配，真是色香味俱全哪！
