每次買菜，賣菜阿婆總會送我一小袋九層塔，昨天老公去幫朋友的忙，結果又帶回一袋，有點頭痛....心想總不能每天吃九層塔煎蛋吧！於是來個新嘗試，把蔥油餅裡頭的蔥花改成九層塔試試看。煎好的九層塔煎餅很香，不過用稍多一點的油來煎會比較漂亮。由於鹽巴的拿捏還不夠準確，因此其中一塊幾乎沒有鹹味，只好沾辣椒醬及醬油膏來吃。還有一小塊麵團在冰箱裏，明天再做來吃！^_^
