從主婦聯盟買了低筋麵粉及泡打粉，
今晚就嘗試再做做看muffin。
書上的材料比例是這樣的：
低筋麵粉120克
砂糖100克
泡打粉2小匙
小蘇打1小匙
雞蛋(中型)3個
奶油60克
煉奶2大匙
我又不乖了，
自己亂改食譜，
我把砂糖改成80克，
奶油改成50克，
沒有煉奶就用鮮奶代替，
低筋麵粉跟鮮奶也都是憑感覺亂加。
我買的杯模很大，
要把所有材料分成三個好像不太容易，
於是硬是全部裝填在兩個杯模裡，
照理說只能裝八分滿的，
最後我裝了九分滿。
可能由於加了2小匙的泡打粉，
進烤箱烘烤之後，
麵糊不斷從杯模裡冒出來，
冒出來的量都可以再做一個蛋糕了。
由於加了三顆蛋，
蛋味非常濃厚，
感覺不需要這麼多的量。
家裡還有綠茶粉、葡萄乾、核果零食等，
我想應該都是做muffin的好材料喔！
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