這是用紫色山藥泥做成的小麵包，
由於山藥泥冷藏過顯得乾硬，
我以為需要多加些鮮奶，
加上又放了顆雞蛋，
結果麵團過於濕黏。
最糗的是，
都已經揉成團了才發現忘了加糖....@@
結果加了糖之後，麵團又變濕了，
最後總共多加了將近60克的麵粉。
材料：
高筋麵粉280克左右、全麥麵粉80克左右、山藥泥150克、白砂糖三大匙、鹽巴1/4小匙、酵母粉一小匙、奶油25克、鮮奶150c.c.、雞蛋一顆。
有鑒於前一個麵團揉得不順利，
這次鮮奶只放了不到100c.c.，
而且沒敢加雞蛋，
南瓜泥則放了200克，
結果還是太濕啦~~~
還好這次手粉沒加太多，
進行得順利多了。
前幾天剩下一點點沒用完的碎核桃也順便給他加進去，
在烤這南瓜麵包時，
可以聞到陣陣帶有甜味的香氣喔！
材料：
高筋麵粉200克、全麥麵粉50克、南瓜泥200克、白砂糖三大匙、鹽巴1/4小匙、奶油25克、酵母粉一小匙、鮮奶90-100c.c.、碎核桃。
對了，
今天一共烤了24個小麵包，
剩下三個已經整形好的小麵團沒地方安置，
我就把他們放到電鍋裡去蒸，
沒想到一開鍋蓋時看到的是，
塌陷得一塌糊塗的三個"小饅頭"，
又以兩顆山藥"小饅頭"塌得最為嚴重。
儘管剛吃完晚餐，
顧不得肚子已經很飽，
還是趕緊把這些醜不拉幾的麵團給嗑掉，
礙眼哪~~~
