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毅安媽咪

板橋3場烘焙聚會後記

2008年04月25日
這場聚會真是一波三折啊~~
原本李老師要來支援,
電話聯絡後竟然只有右媽能來參加,
因此決定改成星期五,
至少還有多多媽和雅芳可以來。
由於人不多,加上老師要忙星期天他爸爸的告別式,
我就請老師用禱告托住我們就好啦!

中午多多媽臨時有事不克前來,
於是今天的聚會只有右媽、雅芳跟我三個大人,
以及各家的一個小孩。
雖然人數不多,
但是聚會的品質還不賴,
可以很隨性,很自由,
感覺就像幾個好朋友在家喝下午茶聊聊天一樣。

謝謝右媽提醒我,
許多媽媽無法參加並不表示這個聚會不夠好,
而是每個人有自己的困難,
右媽真的是個很正面積極的一個人,
而且很豪爽,好可愛呢!

一年半沒跟雅芳見面了吧!
要保持聯絡啦~~
今年的園遊會忙到忘了打電話邀請她來,
好可惜喔!

對了,右媽吃過前兩天我做的香蔥小餅乾後,
決定要做鹹口味的餅乾,
不過把蔥改成了芹菜葉末,
但是我的食譜忘了加上"蛋一顆",
結果整個麵團很乾,
烤出來的色澤也沒有那麼漂亮,
味道相對也稍嫌重了些,
不過還是蠻香的。

這是進爐烘烤前的餅乾:
板橋3場烘焙聚會後記_img_1
剩下一些些麵團拿去煎成芹菜煎餅,結果沒有煎得很熟...@@
板橋3場烘焙聚會後記_img_2
雅芳的餅乾是第一批出爐的,很美喔!
板橋3場烘焙聚會後記_img_3
右媽的餅乾也出爐囉!
板橋3場烘焙聚會後記_img_4

巧克力豆餅乾材料:
奶油50克、白砂糖45克、蛋一顆、低筋麵粉150克、巧克力豆隨意。

香芹餅乾材料:
奶油45克、白砂糖1小匙+1/2小匙、蛋一顆、鹽巴1/2小匙+1/4小匙、白胡椒粉適量、低筋麵粉150克。