看到媽咪在揉麵團，
建宇說他也好像做麵包喔！
雖然揉麵團的過程當中，
感覺麵團裏一直有粗顆粒的觸感，
這讓建宇很沮喪，
花了好多時間在最前面的揉麵團步驟。
橄麵皮建宇也還不熟悉，
第一次整型得不是很好看，
媽咪便示範給建宇看，
讓他知道法國麵包整型的方法。
並且用刀畫條紋時要一刀勇敢劃下去，
這樣的裂紋才會漂亮。
麵包烤到一半時，
建宇跟爸爸下樓打球，
(打什麼球我不知道耶...:P)
建宇還知道在麵包上面覆蓋鋁箔紙，
免得上色過深。
結果是今天烤的麵包超漂亮的，
而且組織也很細緻喔！
雖然沒有像法國麵包外皮那樣的酥脆，
但是薄薄的外皮更顯出整個麵包口感的Q度，
很好吃喔！
建宇真是太厲害啦！
![]()
