好多天沒有做麵包了，
為了把冷凍庫裡的紅豆餡用完，
今天還是選擇做紅豆餡甜麵包。
跟晴媽訂了5公斤的霓虹粉，
一直沒機會開封，
今天一口氣把冰箱剩下的接近290克的高筋麵粉全部用掉，
水量加了超過180c.c.，
結果麵糰顯得過於濕黏。
不過常常看人家用機器打出來的麵糰也是類似的程度，
因此我選擇一手用塑膠刮板，一手抓起麵團往桌面摔，
一直摔到不太黏手的程度才再用手揉一下下。
果然，由於含水量較多，
今天的紅豆麵包在冷卻後變得好軟耶！
晚上跟老公看電視時，不小心就嗑掉一個。
材料：
高筋麵粉將近290克、水超過180c.c.、白砂糖3大匙、鹽巴1/2小匙、酵母粉1小匙、奶油20克、紅豆餡250克左右、裝飾用奶油少許、黑芝麻少許。
