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毅安媽咪

紅豆沙麻糬

2010年01月14日
紅豆沙麻糬_img_1

糯米粉:水=1:1

只用了剩下的70克糯米粉,
做了四顆包了紅豆沙的麻糬。
好吃耶!

由於量很少,
只用3/4杯量米杯的水下去蒸。
蒸好的糯米團我有用橄麵棍再槌打過,
然後手抹油抓起糯米團,
分成四個分別包入紅豆沙。

外頭的熟粉是將太白粉平舖在盤子上,
微波一分鐘後,
再將麻糬均勻裹上熟太白粉即可。