烤盤上刷油，馬鈴薯切薄片(越薄越好)，馬鈴薯薄片上刷油，撒鹽巴、黑胡椒粒或迷迭香，用170度烤25分鐘，或是用150度烤25-35分鐘不等。剛烤起來脆脆的很好吃，但是事後會變軟，烤到金黃色的地方還是酥脆的。只不過我無法徒手切得厚薄都一致...
