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毅安媽咪

烤豬肋排

2015年09月25日
烤豬肋排_img_1
不小心買到漂亮的豬肋排,
上網搜尋並決定了某個食譜,
再加上麥克大廚教授的方法,
終於烤出骨肉可以輕易分離的豬肋排啦!

醃料:
洋蔥
番茄糊
大蒜
二號砂糖
白醋
醬油膏
咖喱粉
排骨洗淨用鹽巴醃過

用250度烤15分鐘後,
改用170度烤兩個小時。
最後10分鐘打開鋁箔紙把醬汁稍微烤乾。