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毅安媽咪

巧克力酥片

2017年08月29日
苦甜巧克力:原味玉米脆片=1:1
杏仁片隨意先烤過

我用了一包大約230克的家樂氏原味玉米脆片,
大概可做13片。

苦甜巧克力隔水加熱融化,
將稍微壓成小碎片的玉米脆片倒入,
拌勻直到所有玉米脆片都有裹到巧克力,
用湯匙舀入圓形煎蛋模具中,
底下要墊一張烘焙紙防沾,
放入冰箱等待巧克力凝固即可。

結論是做得太大片了,
吃了會膩,
幾乎都是巧克力味,
或許可以加些核桃或是杏仁在裏頭,
甚至果乾也可以。

將巧克力脆片用包裝袋密封好,
放在常溫底下即可。