宅媽2017年的願望---學會煮螺肉蒜湯
就是今天∼願望達成了^____^
宅媽今用的罐頭-全聯買的NT78/罐 螺肉偏小顆了
婆用的罐頭是迪化街買的 /螺肉好大啊
光螺肉size就差很多柳
不過
除了螺肉size有差之外
今宅媽試煮的這鍋~跟婆煮的 基本上99%這麼像了
連晚上菜爸回家喝了 他也說：“一樣！”
聽到了吼
有菜爸掛保證
這”魷魚螺肉蒜湯“宅媽是會煮了！ YAYAYA∼
下午才煮好
這2隻就吵著要喝湯了∼
就喝唄~~~
材料：
乾魷魚泡軟/切片
香菇
排骨
冬筍（今用綠竹筍取代/也非常OK喔∼）
大量的蒜
螺肉罐頭2罐
作法：
魷魚/蒜白/香菇 一起入鍋爆香
之後加入排骨高湯（排骨高湯先燉好）及冬筍（今用綠竹筍取代）
再加入螺肉2罐（連湯汁也一併倒入）
再加入蒜綠
煮滾加點胡椒）） 就OK了∼
作法超簡單
南部傳說中的酒家菜∼
連孩子們都直嚷：”好好喝！好好喝！“
宅媽大推這道湯品喔
真的好喝又簡單煮∼
大家快試試）））
