今天中午煮花椰菜金針花枝丸湯，
還有炸干貝、烤香腸、煎土魠魚、沙茶牛肉空心菜...
(因為早餐吃得晚，十二點才開始煮，一點出頭才開動：P)
今天牛肉絲就比照昨天的雞丁：
先加少許的水抓一抓(醒肉)，
然後加鹽、味精、酒、香油、太白粉下去抓，
(後來吃起來少一味，原來是忘了加少許的砂糖，可以讓肉更甘甜順口)
一樣是油鍋要很熱(油稍微多一點)，
把牛肉丟下去大火快炒、炒散，
等肉變色後把肉挑起，也把多餘的油去掉，
剩下一點油(因為沙茶也會有油所以要少一點)爆蒜頭大火炒空心菜，
接著加一些沙茶醬和少許的水下去拌炒，
起鍋前再把剛炒好的牛肉絲倒進去拌一拌，
然後就可以裝盤囉！
煮好以後迫不及待的叫萱拔嚐嚐，
萱拔：『嗯~~非常嫩！』
萱媽：『對嘛！嘴巴甜一點下次才有得吃，這樣才得人疼嘛！』
呵呵~~
