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馬長

鮪魚沙拉

2011年07月05日
天氣熱,實在不知道吃什麼,飯也不想煮,
只想用冰涼的東西滿足五臟六腑燥熱的需要!

入夏以來已經不知吃了幾顆西瓜,
冰箱裡裝西瓜的保鮮盒一空,馬上再切,
最後一塊西瓜皮進廚餘袋,
馬上就請老爸到頂好補一顆回來,
西瓜現在是我們家最受歡迎的食物,
阿家可以誇張到以西瓜裹腹,
打完球回來,抱著一整盒西瓜,三兩下就空空,
以琳也常熱得吃不下飯,
半碗飯填點胃,西瓜當飯後甜點,
簡直也是把西瓜當正餐了!

每天都在想,"今天吃什麼",
問小孩:『你們有沒有特別想吃什麼?』
『隨便!』
通常都回答不出,問了也白問!

正在煩惱之際,突然想到乾脆來吃土司夾鮪魚沙拉,
過去常以它為主角,弄一桌豐盛的假日早餐,
自從全家人早餐都用奶昔替代之後,好久沒再吃了,
記得以前孕吐期間,能吃的東西沒幾樣,最常吃鮪魚沙拉,
難怪煩惱不知道吃什麼時,鮪魚沙拉會自動浮現!

鮪魚罐頭、洋葱、玉米粒、蘋果和蕃茄切片,
以琳在廚房一起幫忙,我切洋葱蕃茄蘋果,她幫忙開罐頭倒出,
全部和在一個大碗公之後,拿到客廳去給老爸拌調沙拉和番茄醬!

是太餓,還是太好吃,每個人都狼吞虎嚥,
沙拉醬滴得滿手滿桌,吃相超級難看,
一人兩大片土司夾鮪魚沙拉,再配一碗綠豆湯,
既爽口又乾脆,
肚子好撐,好不過癮!

早餐當晚餐,未嘗不可嘛!