蒜香冬粉蒸蝦.蒜香板條蝦

蝦的料理非常的日常.簡單容易做
以下兩種蝦料理給大家參考
運用蒜頭來做變化
材料雖然差不多
但味道大不同
蒜香板條蝦
材料:
鮮蝦.蒜頭約10顆.辣椒
做法:

1.蝦開背去沙腸
2.蒜頭切小丁末.一碗油.炸至蒜頭浮起微黃.蒜頭另外撈起.油取出備用/若不想太麻煩
可買市售蒜酥油
3.起鍋加入蒜油加少許水炒香板條.調味少許醬油入盤
4.取蒜油將蝦煎熟後加入蒜酥拌勻.調味鹽.白胡椒粉.盛出擺放板條上
5.配菜就家裡有現成的即可.這邊是用綠花椰.起鍋稍水加入少許油.鹽.燙熟擺盤即完成
蒜香冬粉蒸蝦

材料:
鮮蝦.蒜末.冬粉.蔥.辣椒|
做法:
1.冬粉用微溫水泡軟後撈起備用
2.蝦開背去腸泥
3.