里肌肉切片用刀背拍一拍醃料~糖跟米酒一小碗.醬油3大匙.要醃的有點甜最好放冰箱醃一晚用少許油小火煎熟有點焦(因為糖跟醬油容易焦)然後淋上醃料湯收一下湯汁(還是濕濕的)如果不夠鹹在加鹽很下飯ㄛ帶便當100分
