自從孩子沒上安親班後
中午都自己隨便弄來吃
因為早餐也蠻常吃麵的
所以中午我就煮一鍋飯
省去煮一堆菜的麻煩
干貝香菇栗子炊飯
準備材料:
珠貝.乾香菇.栗子.紅蘿蔔丁.青江菜丁
做法:
1.早上送完孩子上學回來後洗碗時我就把珠貝洗淨泡熱水.香菇泡熱水剪成小丁.紅蘿蔔切丁.青江菜切丁
2.大約11點我就開始做了.先少少油炒香香菇丁在把珠貝丁(炒過會香不會有腥味)跟紅蘿蔔切丁一起下鍋炒香盛入電子鍋內鍋
3.洗米2杯用網杓瀝乾水放進電子鍋內鍋加水2杯(米:水是1:1或是依各家習慣的水量正常放).加進鹽.栗子整鍋拌勻.然後放進電子鍋按下去煮
4.接小孩回來飯就好了.將青江菜丁(或直接燙後)拌入飯中.電子鍋按"加熱"約5分鐘就有的吃了喔
