蕃茄牛肉湯準備材料:牛蕃茄3顆.牛肉1斤.洋蔥一顆.紅蘿蔔半顆.豆油伯豆瓣醬.薑3片.牛骨少許做法:1.牛肉及牛骨燙去血水洗淨2.牛骨加水先熬湯3.起鍋少油爆香薑片.下牛肉炒至表面金黃加入二匙豆油伯豆瓣醬.撈入牛骨湯鍋中加紅蘿蔔塊熬煮.30分鐘後撈掉牛骨.加入半顆洋蔥及蕃茄.30分鐘後加入最後半顆洋蔥在煮10分鐘調味鹽即可
