正愁今年不知該到哪幫毛爸慶生,剛好看到秋萍去了新開的新加坡餐廳,就決定是它了!
這家莆田可是來頭不小,是獲得2016新加坡米其林一星殊榮的餐廳,也是王品首次引進國外品牌的中餐廳喔!
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店內的設計有濃厚的南洋風,包括鮮豔的百葉窗、復古的壁花(我喜歡)和大量的綠色植栽,只是生意很好,不方便拍照打擾,就沒有拍了
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莆田十最是最推薦的當地菜色十道
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其實每道菜都很吸引人,改天找多一點人,就可以吃到更多口味了!
豆豆今天不斷唱著зヵ太郎的PPAP,我們都快被洗腦跟著唱了(不要啊~~)
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招待的小菜非常清爽,一點都不馬虎
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爸比點的莆田滷麵,充滿海洋的鮮味(興化米粉我也很想試試看)
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金絲麥片蝦很特別,用麥片和奶油炒香後再搭上海大蝦,一點都不油膩,香香甜甜的,我把剩下的麥片都打包回去配飯呢!
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海南雞是我跟毛爸去香港時,一直念念不忘的一道
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這邊的做法是搭配新鮮生菜一起享用,口感不像一般吃到的那麼油膩,包生菜感覺更清爽
本來想點一道招牌酥炒芋心,但其他人都不愛芋頭,只好放棄(其實應該點來自己吃的,只是今天我買單..)
椰芒鳳梨和藍莓紫芋,都很好喝也不死甜
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本來我是想點荔香馬蹄水的,但擔心孩子們不愛荸薺的味道..
山蘇也炒得好,感覺每道都很用心
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終於要上辣椒螃蟹了!!
選用二十兩大沙公活蟹，可以單吃也可以用小饅頭沾著醬汁吃
雖然叫辣椒螃蟹倒也不會太辣,只是豆豆還是不習慣~~
辣椒和番茄醬去調製的密製醬汁,搭上鮮美的螃蟹再打上蛋花,嗑完螃蟹後醬汁打包帶回,炒盤麵淋上,一樣好吃
圍兜上的字還蠻有梗的
雖然有工具,不過還是勞煩壽星幫我們~~
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簽名牆感覺有些空,好像要等到12號正式開幕才會從台北帶下來
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不知外公之前去新加坡是不是也都有吃過這些好料?
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小毛本來不知為何餐廳門口會有米其林輪胎~~
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這如果是樂高人豆豆會更開心吧^^
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