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握壽司 & 小草莓 生活五四三
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Hi~ 小寶真是可愛
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曾在居酒屋吃過秋刀魚燉煮，冰冰涼涼帶有梅子香的冷盤讓人懷念， 最近收到了妹妹寄來的日本秋刀魚，實驗性質的拿了一尾試著做看看， 成品的味道和居酒屋嚐過的一樣，於是整袋秋刀魚都下了鍋作成了可以冰食的秋刀魚燉煮。
去年底佑翰主動說他想跟姊姊一樣上畫畫課，這是第一堂課教混色的作品，老師說佑翰很仔細小心， 每繞一小圈就洗一次筆，所以成品的顏色很繽紛。
憨直的佑翰常常很認真的講一些絕妙的話，我應該仔細記錄下來屬於的思考方式。 1) 佑翰 : 恐龍死在哪邊 我 : 很久以前就死了 佑翰 : 我是說恐壟死在哪個地方？ 我 ：你是想問我恐龍死了躺在哪裡嗎？ (他點點頭) 我 : 恐龍死了躺在地上，然後被土埋起來了。 佑翰 : 跟我們人類一樣嗎？ （我點點頭） 佑翰 : 那恐龍會復活嗎 ? 我 : 不會啊，現在已經沒有恐龍了？人類也不會復活。 佑翰 : 人會啊，人死了就到天空當小天使飛飛飛，有一天就跑到媽媽的肚子住， 長大了就跑出來變小BABY，就復活了啊。 2) 芊霈：以後我們當小天使的時候，找不到妳的肚子在哪裡怎麼辦？ 我 : 放心，你們找不到，媽媽看的到，會把你們抓到我的肚子裡面來。 佑翰 : 妳怎麼可能抓得到？天空很高ㄋㄟ，妳的手短短的，不可能碰到天空啊。 3) 芊霈 : 底迪，你畫芊霈 （佑翰開始動筆） 佑翰 : 馬麻，妳看，我畫的女生很漂亮，跟李云犧一樣漂亮 佑翰 : 馬麻，妳看，我畫的女生很漂亮，姊姊都沒那麼漂亮，我都把她畫的那麼漂亮。 芊霈 : 吼！底迪，你說我不漂亮 佑翰 : 妳漂亮啊 芊霈 : 那你說李云犧很漂亮，我跟李云犧誰比較漂亮 （追問數次） 佑翰 : 妳跟李云犧一樣漂亮 芊霈 : 底迪，你快說，我跟李云犧誰比較漂亮 （追問數次，佑翰保持沉默） 佑翰 : 我已經說妳跟李云犧一樣漂亮了 芊霈 : 底迪，我跟李云犧誰比較漂亮 （繼續追問不停） 佑翰 : （沉默，當作沒聽到） ＊＊握壽司笑笑說：女人的天性
完成歷時二個半月皂化的乳油木皂，即使洗臉也不乾澀。
在家等待出發直排輪課的前夕，兩個孩子想玩水彩，幫他們準備好材料與白紙後，便在廚房準備晚餐的食材， 過了一段時間，兩個孩子笑嘻嘻的跑到廚房來，姊姊拿著她創作的扇子，弟弟穿了件他設計的披風， 我覺得他們真是酷斃了，因為水彩碰到普通紙質很容易破，很可惜弟弟的披風最後壞了。
朋友介紹一家質好量多的涮涮鍋店，今天訂位全滿，抱著必吃的決心， 早上十點多就來等僅存碩果的現場位，只開二鍋，除了點餐的11盎司肉片(方盤， 店家總共再送三盤半肉(圓盤)，果然是嗜肉者的天堂。
握壽司喜歡運動，體力耐力彈力都很不錯，年初去台東每天都拉著我騎車，一騎就是三四個小時， 尤其最後一天本來不打算騎車跟後來決定騎車的心情變化，讓我覺得他對自行車應該會很喜歡， James玩了很久的車，又有懂得組車的朋友，麻煩他幫忙找車， 以漂亮的價格得手美國Specialized車架的登山車。
今年是馬年，教室連續五堂課會以馬作為主題，這禮拜以水彩為材料創作。
(火屈) 雞是(火屈) 魚的衍生菜，(火屈) 主要利用油糊 (油+太白粉)來包覆食材的鮮味與肉汁， 雞腿先醃四個小時，以油糊塗抹雞腿全部，平底鍋鋪上蔥段與薑絲，放上雞腿， 以中火加熱十分後，轉小火再加熱至熟透，另備小鍋加熱醬油/薑絲/豆鼓/烏醋/米酒， 滾後關火加入蔥花，雞腿擺盤，淋上醬汁，即可上桌。 (火屈) 的過程可以在蔥段與魚雞之間架上筷子，這樣受熱面積會較完全。
手上沒有法國麵包專用粉，使用高筋與低筋麵粉混合調整，一樣須整型發酵的的過程， 成品香氣與口感皆佳，切口的部分則失敗，孩子喜歡搭配不同口味的乾酪食用。
為了調整家裡的布置與月底的旅行，我決定不出遊，不出遊好像反而更忙， 廚事/食事/家事/陪伴塞的時間一點縫隙也沒有，雨停的時段實在不忍放棄運動的機會， 帶著孩子上直排輪課，大人也沿著河堤的人行腳踏車道運動健身， 入夜後的安靜時刻以2001年購入的紅酒拉開序幕與拉下謝幕。
黃氏江夏堂始於湖北雲夢縣，南遷福建，某支最後落腳台灣， 阿公家三合院正廳石板上寫著的江夏二字說明組先走過的路。
溫和慢活不與世爭的握壽司即使手作也走費時費工路線，堅持以須兩個月等待皂化的冷製法製皂， 使用食用級橄欖油 / 椰子油 / 棕梠油 / 杏仁油 / 荷荷巴油，以紅礦粉調色， 成品使用後滋潤且不澀，皂體稍軟，若皂體硬些，則椰子油的比例要往上調高。
主題是馬，使用鉛筆與墨水繪畫，鉛筆可以大膽下筆，覺得畫的不滿意也不須擦掉，最後墨水把型體勾勒出來即可。
我喜歡你們聽到行程是書局時所發出的歡呼聲，我喜歡你們在書局不知該挑哪一本的猶豫， 我喜歡你們聽到得回家實失望的神情，我喜歡你們跟我一樣喜歡閱讀...悅讀。
購書的過程是我的興趣，喜歡在網路書城裡點點點，喜歡點擊送出訂單那一刻， 喜歡等待書籍送到前的那種期待，喜歡看著一整箱書的歡喜，喜歡迫不及待每本書都瞧瞧的興奮， 每隔一段時間我便會依照孩子當下的需求，幫他們採購書籍，特別是孩童還無法描述清楚的感覺， 希望透過繪本讓孩子可以容易理解不同的感覺，並且嘗試著用自己的方法排解， 另一方面，有趣不死板的百科類書籍也是即將步入小學的孩子所須， 姊姊一直對新環境有著預先設定的恐懼，補課的時候，老師和教室都一樣， 只是同學變了，她都會因此在一開始便哭泣，過一陣子才會開始像平常一樣自在， 弟弟很喜歡以溫和的動物為主角的繪本，很喜歡聽小孩被爸爸媽媽保護的情節， 很喜歡聽爸爸媽媽很愛小孩的情節，我一直覺得他的內心對爸爸媽媽的愛有著很強烈的渴望， 而我們一直作的似乎還無法填滿他心中藏愛的箱子，媽媽看見了這樣的姐姐弟弟。 這一次的選書過程，我心中盤旋著這樣的孩子，我的眼睛對了嗎?
主題馬，材料陶土。
最近新入手三本小天下出版的我的動物小百科 / 我的生活小百科 / 我的科學小百科， 這三本一樣由法國Larousse發行，帶著小孩看了幾篇我的動物小百科， 發現和美國EDC Publishing發行Under the Sea有類似的編排與內容，兩相對照著看很有趣， 另外，孩子在閱讀的過程中主動用自己的身體展現每一種生物移動的姿態， 讓我看見雲門律動真實的在生活中綻放。
最近到學校碰到好多老師主動跟我提起佑翰，每個人都說他進步很多， 煮飯阿姨因為佑翰吃東西的量多與樣子而覺得很有成就感，班上老師因為佑翰大幅的進步而跟我分享， 園長與其他老師因為佑翰的穩定與笑咪咪而稱讚他。 進入中班的佑翰真的改變很多 1) 體操使他手的力量足了，筆觸跟著穩定，繪畫整體的意象也跟著清楚。 2) 佑翰的動作不快，以前會因為同學完成而著急，最近老師說即使同學都去玩了， 他還是很穩定的在位子上慢慢作，最後沒時間玩樂，他也無所謂，不會因此草率的完成操作或感到沮喪。 3) 佑翰的情緒相當穩定，會以口語代替哭鬧生氣。 4) 班上的每個小男生都說最好的朋友是佑翰，因為他不拘小節，也比較願意退一步。 5) 雖然佑翰很少主動問字或說字，但他認字能力很好，可以幫忙老師發放貼有每個人名字的本子。 平日的陪伴也讓我看到佑翰的改變，最近的他跟爸爸一樣很體貼，每天會跟我說上班的路上要小心， 會跟我說自己是有力氣的男生，所以請我讓他幫忙拿東西，走在路上的時候， 會叫姐姐走在我和他中間，他說男生要保護女生，所以他要走外面，當我拒絕他的要求時， 他會告訴我他很失望，但知道我是因為什麼原因拒絕他，我難過的時候，他也會過來抱抱我， 甚至試圖逗我開心，真的是一個溫柔體貼的小男生，不管是對內對外，人氣極速飆升中。
主題是樹，材料為水彩。
好同事安排的慶生，後製的照片由Marlin 操刀。
主題是發電用風車。
台東森林公園佔地廣幅，不騎腳踏車逛不完，雖然位於市區，但在園區裡面真的會有置身在森林的錯覺， 森林公園很大，全部繞完須要不少時間，我們在這裡待了四個小時， 之後簡單用餐後，約五點往南迴開去，凌晨一點抵達台北。 這一趟旅行玩得很深度，去的景點不多，每個景點停留的時間都算久，整體算是耗體力的行程， 三仙台四小時健行，關山三小時自行車行，森林公園三小時自行車行， 過程得咬著牙才能前進，完成時的成就又令人忍不住笑開懷，隔了十年的台東行大成功 !
今天的行程全在花東縱谷公路，偶爾飄點細雨，第一站大坡池，若要環繞大坡池，一定得租用腳踏車， 因為下一站是關山環鎮12公里自行車道，所以在大坡池就只是在近處隨意走走。
