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ellaelva

烤肉記

2004年09月26日
雖然中秋節還沒有到,不過大家還是希望在週末烤肉,於是改了烤肉時間。(臨時臨後的,害我沒時間選衣服,嗚嗚∼騙不到75的說我很年輕!)

我前室友是香港人,當然找來的人大多是香港人多些,我們就成為意外。(其實都覺得會不會是找我們來充數。>.<)一進去以前住的地方,真是懷念,我好思念那個便宜的房租,還有便宜的電費。(那一間竟然不用繳電費︿︿)不過只要一想到當初堅決要搬的原因,我就覺得我現在的家比較好啦!(原因就是跟MINX一樣啦!要當傭人還要被吃東西!)

一陣緬懷結束後,一堆人也到齊,也開始烤肉。這烤肉當然是香港式的,所謂的香港式的就是肉沒醃到入味,只有稍稍弄一點。吃的東西洗淨,該切的切一切,然後就放著讓大家拿一根長長的鐵插子(大概就像一把劍那樣常,最上面是一個短短的Y字形的叉)。烤肉的方是就是拿那根足以比劍的叉子,插你要的食物烤來吃,然後就個人故個人的食物,邊烤邊聊天。

等火升好之後,大家很知趣的讓一點位子給我坐,(我就說我是壞人咩∼)於是我就開始我的第一次香港式烤肉。看看食材,果然是挺不同於台灣。挖∼想不到有油豆腐包???最最最令我不敢相信的是烤棉花糖???(挖哩咧!好玩∼)一向愛試新東西的我,當然也先烤各油豆腐包來吃吃,雖然只有叉燒醬和蜂蜜醬,不過那個油豆腐包烤起來真的就像臭豆腐說!挖哈哈∼好吃,又少了臭豆腐的油。

不過那個烤棉花糖就就讓我很想哭。烤過的棉花糖,除了甜膩外表酥脆的特點外,那個香港人口中極為美味的烤棉花糖,會給你牽絲。正確一點的形容是,當你咬下去是脆脆的糖衣,咬破糖衣之後就有熱熱的奶昔留出來,然後那個奶昔一冷就牽絲。挖靠∼剛烤好的棉花糖其實很燙的,這樣燙的棉花糖卻又得趁熱吃??那個邊燙舌頭邊吃熱棉花糖的滋味真的是讓我十分難忘。

烤了4個鐘頭後,(麻將也可以打各2圈啦!)我才吃到一點點(烤各五支半吧!),雖然我比起其它等我吃的人還要幸福,因為他們得等我的叉子,不過我覺得沒吃到東西。總之呢我個人還是喜歡台式快手塊腳的烤肉完。好家在,我是吃飽才來的,不然我想我會餓瘋。總之呢?這各教訓告訴我,下一次要去人家家裡吃飯,我還是吃東西墊肚,免得我很想直接進廚房炒肉來吃。(的確是有人忍不住,自己在廚房煮菜去!挖哈哈∼)