一直細細研究...
過程失敗在那...
又有親愛的同學指點...
這回改用杯子蛋糕
又去添購了
不鏽鋼蛋糕杯子-25元*8個
杯型烤紙(100個裝)-27元
餅乾烤紙 40元
英文數字(餅乾字模) 95元
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今天先弄了二團餅乾材料
原味跟巧克力口味
給三個小孩玩餅乾....
決對不能給璇來碰我的蛋糕...
東西全稱好...準備妥善
一口氣從蛋打發到拌麵粉..一口氣完成
材料:
室溫雞蛋2顆(淨重約120g)
細砂糖40g
低筋麵粉70g
蜂蜜10g
煉乳(或蜂蜜)10g
牛奶20g
香草精1/2茶匙
無鹽奶油40g
*放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤17-18分鐘至表面呈現金黃色
奇怪..奇怪...
明明寫烤17-18分鐘
烤不到10分鐘...它已經上色了...
在我幾秒思考+合小义子試中心...有沒有熟...決定關火取出時
它就變這樣了--倒底怎麼 ?我烤箱壞了嗎?
親愛同學再指點:下回烤時,再往下放一點...
但..好開心..它澎了,,,成功了耶
雖然顏色不美...
博元一口氣吃了三個,璇吃二個
一直說好好吃...
在樓上忙的姐姐只吃到媽媽的一半,跟自己再吃一個
阻止璇再伸手取第三個
才給外出回來的爸爸吃到最後一個小蛋糕
只不過癮的姐姐說妳一次只能做八個嗎?
下次做20個! 你看吧,我跟你說杯子烤紙要買600個的
(媽媽前幾天跟她講烤杯100個27塊, 600個110元,買六百較划算
但買600個,我怕到妳出嫁都還沒用完,所以只好買100個)
