蘋果燕麥瑪芬 ∼上週來家裡做麵包的amanda阿姨提供的配方 家裡的電動攪拌器失蹤囉,今天徒手打奶油+砂糖,要把它打到發...真是用盡我吃奶的力氣,打完後有種持續運動了半小時的感覺,還不賴,而且對我來說,打奶油比打蛋白容易,大概是比較好使力吧! 成品相當good,雖然這是屬於重成分的點心(熱量較高),但是加了蘋果和燕麥(增加纖維),且每個份量不大,所以計算後大約170kcal/個,適合搭配咖啡或鮮奶食用...還算健康,不賴!
正在做的時候金金想午睡了,可是最近他入睡不易,常常在床上要掙扎個一小時,所以就還是等我做完才去陪他睡...他來廚房看我做什麼,對我打發奶油的動作很有興趣,想要give me a hand...眼看他就要伸手過來了,我便給他另一個鋼盆和直型攪拌器,他拿到手後有模有樣的學我,把攪拌器放進鋼盆裡打打打打打打...呵呵,等他再大些時,就能和他一起動手做點心了,等待那天的來臨 ^____^
