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帥寶麻

蘿蔔排骨湯

2009年01月07日
學長和老妹今天都會晚點下班…
那…準時下班的我,就到超市買個食材煮個湯好了∼
學長前幾天說想喝蘿蔔排骨湯∼

超市…東西都齊全∼
一根蘿蔔、二盒排骨(背骨和較多肉的排骨)、玉米
回到家,把食材洗乾淨、切一切,丟入鍋中加九分滿水∼
電鍋的外鍋,倒入二杯的水,就任由它煮啦!
二杯水,一個小時就ok了…
用電鍋煮排骨湯很方便,不用顧瓦斯,也不用擔心湯會變少…
而且,這種悶煮的方式,不僅排骨肉很軟∼湯頭很乾淨…
蘿蔔、玉米和排骨髓釋放出來的甜味,也讓湯變的很好喝喔!
再加一點鹽巴和胡椒提味一下∼
哈∼學長一下就吃了半鍋去了哩…(我小有成就感…呵!)
學長說,若再加點香菜,就更讚了∼
好唄!好唄!下回再準備就是了∼