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帥寶麻

[筆記]湯種蜂蜜土司

2014年04月26日
真的超好吃,今天以前我愛低溫發酵,現在可是我愛上湯種。

分享小瑪老師及素華滴食譜, 蜂蜜吐司了........

材料:高粉210克、低粉40克、塩1小T、糖2大T、奶油15克、奶粉1大T,水100CC,湯種85克,蜂蜜30CC、酵母粉1小T

作法:小P選擇#2,淡烤色,不預約,等烤完後就完成了~~

實在有夠簡單了吧........
(是不是有點失望??!! NO、NO、NO......等你做了、感受到這款吐司的與眾不同,就會覺得:這才是成功的吐司!!)

湯種法,是跟著小瑪老師學的,大家可以先參考老師的Blog.......
http://wulittlema.pixnet.net/blog/post/90408920