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帥寶麻

[筆記]起司乳酪蛋糕

2015年01月11日
食材 (4 人份)
雞蛋 1個 奶油乳酪 250G 砂糖 50G 牛奶 80ML 低筋麵粉 20G

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把雞蛋。奶油乳酪。砂糖放入麵包容器,使用105T的30烏龍麵模式,攪打15分鐘

然後把低筋麵粉過篩,連同牛奶一起放入麵包容器內,使用105T的24蛋糕模式

在24蛋糕模式中,攪打12分鐘後,要清除容器周邊的細粉

烘烤完成後,不要動它,整鍋放涼後,冰入冰箱3小時,再倒扣出來