勇媽手札 人家都說烘培很花錢，因為哩哩扣扣的機司頭一堆。這是真的，烘培的工具真的很多，只怕你不買，不怕沒東西買。
不過，老娘是理性購買家。我當然也想有這個有那個，但因為不知道這項興趣可以支撐多久；再說東西買多了，收納也是一個問題。所以到目前為止，老娘都非常節制，只買不買不行的工具，這就叫做「不經一事，不長一智」！
昨天我本來要做一顆蛋糕，可是蛋白完全打不發，最後硬烤的結果就是大失敗，失敗到整顆蛋糕直接丟掉，因為真的完全沒辦法吃。這不僅浪費我的時間，更浪費食材，尤其用了五顆蛋。五顆蛋耶！！！(嘖)
通常蛋糕體要很澎鬆像戚風蛋糕一樣，就得蛋白分離打發。老娘雖然沒有很會打蛋(實際上根本沒有一項烹飪技巧搬得上檯面)，但之前也都還有將蛋白蛋黃成功分離，可是從前一天開始，不知道為什麼，就有蛋黃不小心掉了一點進蛋白的情況發生，昨天更慘，蛋黃掉進去的更多，多到連撈出來都有困難的地步，最後我乾脆放棄打撈而硬打，結果就發生上述的結果－－－大失敗！
因為大失敗，因為太浪費，今天送完兩兄弟上學後，毫無懸念，就去買了一個分蛋器 XD
那工具既然都買了，當然趕快來操作一下，結果ㄋ．．．．．．．．．．粉∼滿∼意∼囉∼∼∼(哈哈哈)
See∼蛋榚不就在這裏嗎！所以說「工欲善其事，必先利其器」，老娘太有感了！(拭淚) 
PS. 這是檸檬口味的戚風蛋糕。
PSS.分蛋器一個SG$2。
