勇媽手札 老娘這輩子也不是沒有包過水餃，只不過都是插花性質，包個幾顆陶冶一下性情而已，所以像今天這樣，從買肉、切菜、捍皮到包餃子，還真是生平第一次。
實在很不想說自己厲害，但從來沒想過老娘這輩子居然會和賢慧的廚娘劃上等號？！？ 
其實包餃子並不困難，但多了一項自己捍皮的功夫，就很麻煩，尤其人家的捍功還沒有很好，所以餃子皮有大有小。不過，本以為水餃下鍋後會破得四分五裂，倒也沒事，有幾顆破掉是因為餃子太大顆而斷裂的。
沒錯，餃子很大顆，是一抵二的實力，盡展台灣人的豪氣！(哈哈)
．．．．．．．老實說，我從切菜、捍皮到包，大概花了一個半小時，結果，只完成了27顆，就得出門接小孩了，原本心裏還盤算27顆怎麼夠4個人吃呢？而兩兄弟又是水餃控，但實在多慮了，那一擋二的大小，4個人都吃到撐了好嗎！
再加上花枝丸豆腐湯，夠了，夠了，很澎湃了 :D
好了，自製水餃初體驗，報告完畢。
今天去完圖書館回家的時間和老王差不多，兩兄弟索性在巴剎外等待老王歸來。啾咪∼ 
