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詠寶

烘焙也有人參啟示

2017年11月01日
勇媽手札

雖然知道每個人都是不一樣的,即便是同一間工廠出品,個性還是大不同,所以看著兩兄弟,常覺得有趣,就拿生日這件事來說吧。

阿詠的生日就是明天了,這小子除了跟我討論過生日蛋糕要吃什麼口味外,就沒有計劃了,直到前兩天才問我可以有playdate嗎?不是不可以,只是現在還能邀請誰來?這是問題一;問題二,沒有人事到臨頭才發出邀請的好嗎!這就是阿詠,散仙一個。若是小福.....早在一個月前就會計劃了。See,兩個小孩如此不同。

也不管臨時邀約行不行,小福就先跳出來抗議:「為什麼哥哥可以有playdate?」拜託,孩子,你今年的生日本來是要辦sleepover的,是你自己搞砸的好嘛!(Ref.1)(Ref.2)

不過也對,四月份的說謊事件中,阿詠是共犯,應該享有和小福一樣的待遇,所以,沒、有、play、date!但我同意幫他做顆蛋糕帶去學校,和同學老師一起歡慶。也因此,今天是個忙碌的一天,因為要做兩顆蛋糕。

這應該是史無前例,一天做兩個蛋糕,正因如此,才為什麼要多買一個蛋糕模,除了希望改善起士蛋糕的製作,另一原因是不用拼命洗。也真的買對了,今天做起士蛋糕時,覺得超輕鬆,感覺這次的餅乾底很妥當。新模好好用說!

可是、可是,戲都是這麼演的,沒有一點挫折,就不叫人參呀∼∼∼

明明是閉著眼睛都能做得很好的巧克力蛋糕,怎麼烤出來的樣子有點鳥?如果帶那鳥樣的蛋糕去請人家吃... クバ! クバ!老娘的名聲豈不毀於一旦!所以,我便想在巧克力蛋糕上淋上一層糖霜,類似像下圖一樣,可是,我的糖霜不夠濃稠,以致於,一淋下就直接被蛋糕吸收了,半點也見不到一層糖霜的樣子!(氣)


烘焙也有人參啟示_img_1


結果,本來只是樣子很鳥,淋了糖霜之後,根本是大失敗!這下,更是帶不得,所以同阿詠討論,我們決定買顆現成的...早知如此,何必當初呀∼

小福有來安慰老娘,這小子說:「蛋糕好吃就好,不要管它的樣子啦!沒關係,還是可以帶去學校啦!」真的要感謝我的家人對我的支持,就算再難看的成品,他們還是照吃不誤!(感動)

除了兩顆蛋糕,還烤了一些杏仁巧酥,不過只有第一批烤得不錯,第二批之後,因為同時忙著糖霜的事情,一時沒顧到火候,就有點臭灰搭。欸∼今天忙來忙去,就只有起士蛋糕還可以,其他都算失敗啊!可惜了本來都還很優雅在烘焙的說.....


不過,人參就是這樣,在看過別人的經歷後,就能稍稍釋懷了。是說這琳達公主也太瘋狂了,為了烤好一顆起士蛋糕,搬出國父革命的精神,真的太令我敬佩了!拜!