謝謝小乖媽咪分享
多吃蔬菜能讓孩子情緒穩定
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【大紀元11月24日訊】
有的孩子總是動來跳去，連短時間都沒有辦法靜下來，更別說自己乖乖的在一旁看書或長時間自己玩游戲等，即便是家長用命令的，他也是靜不下來。經過專家研究發現，這樣的孩子除了那種先天性的多動兒外，大多都是因為偏食肉類食物而造成的情緒不穩定。
肉食類食物，能提供人體所需的熱量和其他營養，但是蔬菜也不應忽略攝取。肉類食物以及食鹽、味精、小蘇打之中的鈉會使人的神經興奮，人體中過剩的鈉如果不能排出體外，會導致人的精神變得焦慮、情緒不穩定等。而蔬菜在此時就能扮演很重要的角色，因為蔬菜中含有能幫助排出過剩的鈉的鉀，鉀還有鎮靜神經、安定情緒的作用，所以多讓孩子吃蔬菜，能改善他的情緒不穩定及燥動的性格。
同時，人體的腎上腺激素的分泌也與情緒的穩定有一定的關係。人在緊張或饑餓時，血液中的腎上腺素分泌的激素就會增加，如果牙齒的咬合力差就會
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