9/27晚上,爸比做好的麵團9/28早上等不及二次發酵就送進烤箱,變成了烤窩窩頭!9/28晚上,爸比奮力揉麵團,總共有三種口味:香蕉、葡萄乾和油漬番茄。9/29早上,只有葡萄乾口味和油漬番茄口味發得比較好。到了野蔓園,參觀了幾個很特別的窯:史瑞克窯、孫悟空窯...只覺得整個園裡的植物就是「生意盎然」可形容。大家紛紛把自己做的麵糰和酵母菌拿出來給老師看看。小孩們自己找樂趣,看到曬乾的稻穀就開心的一把抓看到碾米的過程就更開心了!開始揉麵團,塑形將麵糰放入發酵箱等待發酵煮水、炒菜用的窯以及pizza窯乾草堆是孩子們的最愛,還可以喬裝成稻草人一部分人先到田園裡拔菜,準備中餐囉~~~其他人燒窯準備烤麵包燒柴火,很開心...但是,砍柴...是非常累人地~~~上菜囉~~~麵包出爐囉~~~一位慷慨的大姐不但帶了超大坨麵糰,而且烤出來後立刻給飢腸轆轆的大夥分食。最好吃的是王老師家出品的葡萄乾酵母做成的麵包,我們最成功的是番茄口味的湯匙,吃起來像餅乾可惜...大的只有外層有熟我們葡萄乾口味的(辮子型)也不錯~~~總結這兩個星期養酵母的經驗來說......自己養酵母真的會讓人精神耗弱......甩麵團既費時又費力~~~做過這一次就夠了!