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Howard and Van

我是周休五天的農夫、周休兩天的教師

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第一次好樂窯烤pizza吃到飽

2014年03月08日
玄文老師在介紹木材在窯體裡的擺法,豪胖在和大家介紹烤肉的地方,

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彤在幫忙準備細柴、沛青利用雞油製作火種、豪爸在實驗新玩具囉

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窯體裡鐵架以及木材的擺法

玄文老師...要小心你的頭髮啊第一次好樂窯烤pizza吃到飽_img_6
悲劇發生了....玄文老師的頭髮也~~~焦了~
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孩子們在幫忙備料,認真的小孩最可愛。
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備料小秘密:蘋果要泡檸檬汁、香蕉皮剝一半順著弧度切。
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揉麵團囉~~
(一個八吋大的比薩得需要115公克的麵團喔)
怎麼知道桿出來的面皮大小合適呢??
就是一個大人的手掌大啦~~
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當一組人馬瘋狂的準備製作PIZZA時,
還有另一組人馬要來烤肉了。
這兩個小男生瘋狂的燒柴,
就算淋雨也澆不熄他們的熱情,
帶著歐洲風味的鹹豬肉就香噴噴的呈現了。
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今天一整天就是玄文老師和豪爸努力的烤,
玄文老師示範放料,還有小孩們的創意放料,
出爐就吃,第一次在山上吃PIZZA吃到飽。


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謝謝大家熱情幫忙,我們都玩得很愉快。

豪胖的感想:
除了開窯的前幾次有負責顧火
真的已經好一陣子沒有擔任這個工作了
雖然...眉毛以及睫毛燒掉了些
但...值得
因為...藉由張老師的示範
真的學到很多
而且這是好樂窯開窯以來...
我第一次吃比薩吃到飽啊~~
(說實話...之前的活動加起來.我總共吃不到一片比薩)
今天之後....才真的覺得窯烤比薩已經可以成為後山基地的一個行程了耶~