昨天晚上參考KO的廚房筆記嘗試製作奶油湯種麵糰晚上把冷藏了24小時的麵糰取出放室溫回軟今天來做做『湯種鮮奶奶油吐司』吧^^越接近烤好的時間..屋裡就越聞得到香香的麵包味從透明玻璃看下去..白白的吐司頂好光滑..真的很像顆大光頭香香軟軟的麵包烤好出爐囉!!!!!熱騰騰的吐司先切一半讓其姨也帶回家品嚐∼∼應該是加了湯種的關係..這幾次做的麵包都只用1.5磅的量..卻都爆鍋像2磅高=========嚐了這次的味道..覺得沒有Pauline教的"湯種法"來得好吃另外也有點甜..下次可以調整一下配方不知道其姨覺得如何呀?!?!?!
