下午再來試試如何用機器做好吃的吐司網路上很多發表的作品都是在麵糰成型後才加入奶油(油類)然後將麵糰揉出薄膜....當然好吃的吐司並不是用麵包機省時省力可以做出來的不過還是想吃好吃的吐司咩=======廢話不多說..準備材料先高筋麵粉 260g細砂糖 30g鹽 5g速發酵母 4g全蛋 1顆(下次可以不要加)鮮奶 90g鮮奶油 60g(第二次使用..第一次用在失敗的吐司)奶油 25g=======這回先把材料按照順序(濕性材料先放..麵粉..酵母粉)我奶油先不放..設定好《甜麵包1磅淺色》等第一次麵糰揉好暫時休息時按下《取消》再重新設定一次..並且分次加入奶油等於揉麵糰時間*2..其他的不變嘿嘿∼∼∼有差哦!!!!今天烤好的麵包好香好軟哦..而且也發酵的不錯耶真開心!!!!!!!
