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饅頭飄香...

2013年11月25日
今晚要來試試 -->黑糖饅頭不敗配方
行程17 (時間10分鐘) 中筋麵粉500g 參考孟老師食譜
作法:
1.揉完麵粉後取出放置5分鐘休息
2.桿平將空氣排出
3.切割15份朔型
4.置入蒸籠放置15分(微溫)
5.蒸15分即可!! (注意要小火)

從別的網站參考孟老師饅頭配方:
饅頭飄香..._img_1