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肚肚婆

打破茄子咖哩之麵筋咖哩

2006年06月11日
感謝 美麗大方之麵筋 提供獨家秘方做法


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材料:

洋蔥 馬鈴薯 紅蘿蔔 奶油 咖哩塊 北海道奶油湯塊

雞(∼雞腿肉)或 牛或 豬肉(∼松坂豬肉或不太肥的梅花肉)(選一種材料)

步驟一:

用奶油熱鍋 丟進洋蔥 馬鈴薯 紅羅蔔炒

步驟二:

加水淹過蔬菜 滾了之後轉小火
(我喜歡滾久一點,讓蔬菜爛一些~)

步驟三:

放入奶油湯塊
(通常他都是一盒有好幾小塊,看個人口味做調整要放幾塊)

步驟四:

放入雞、牛、豬肉(選一種材料)

步驟五:

放入咖哩湯塊

簡單吧
這樣就完成了
看個人喜好啦


咖哩其實很快
大部分時間放著讓他自己滾
而且我會放入番茄炒
gianna是放頻果泥跟蜂蜜
咖哩塊我都用弗蒙特咖哩
他本身就有頻果口味在裡面了喔

今天是晚上要吃的
不過我下午就會煮好
泡過咖哩的馬鈴薯
味道更讚~

ps裝飯裝盤,再淋上熱騰騰咖哩~最後我會補上"起司"