奶油蘑菇起士餃
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#12020 早市買了1斤的水餃皮-30元
水餃餡也完成奶油蘑菇起士餃（奶素）-備材料
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材料：大蘑菇8朵220g、西洋芹80g
調味：奶油、起士片
步驟：
1.全部食材洗淨
2.蘑菇切丁、西洋芹撕去粗皮切末、將每片起司片切成6小塊
3.先炒蘑菇，將蘑菇放入鍋中先乾炒，
3.加入奶油拌炒
4.炒約2分鐘將蘑菇撈起濾乾水分
水餃皮40個、水餃餡-奶油蘑菇芹菜、起士片、奶油蘑菇水、盤子上面灑上麵粉
.因應起士的長方型，包成蝴蝶餃，先把上方黏住
4.再將兩邊收入要壓緊，彷彿像蝴蝶
5.將包好的水餃放入撒有麵粉的盤中
6.鍋中煮水滾後，將水餃放入，當水餃浮起，把水餃撈起
*放入盤中
*灑上羅勒粉，「奶油蘑菇起士餃」就完成了
這也是在國外吃到素的起士餃聯想到可以把水餃改成西式的口味
吃起來有濃濃的奶油、起士的味道，再加上蘑菇的口感，∼真的好吃！
