白菜滷

白菜滷

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1.大白菜剝片，洗乾淨。

2.香菇和蝦米泡開。

3.鍋中放入蒜頭.香菇.蝦米爆香。

4.加入豬肉條.蔥段炒至肉半熟。

5.加入白菜和適量的高湯悶煮一下，至白菜出水軟化~

6.最後加入沙茶醬煮一下即可。



白菜滷不怕煮~它越煮越香，所以可以燉久一點，不過不要讓水分收太乾焦掉囉~。

加一點點沙茶醬可以增加白菜滷的香氣~如果平常沒有加，可以試試看喔!^^