三碗糖醋豬肋排∼于美人食譜
于美人的部落格
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#6351 材料:
豬肋排1斤、冰糖1碗、烏醋1碗、醬油1碗、水、蒜頭。
步驟:
1. 先川燙豬肋排。
2. 將川燙過的豬肋排切開放置鍋中，放入蒜頭、烏醋1碗、醬油1碗。
2. 加水蓋過肋排，蓋上鍋蓋用中火煮20分鐘。
3. 待冒煙後放入1碗冰糖燉煮至熟透。如果您不想吃那麼甜，冰糖可以少放一點！
4. 將豬肋排取出，再將鍋內之醬汁加熱收汁，淋在豬肋排上即可
