電鍋版馬鈴薯燉牛肉

早上睡過頭請半天假，那就來做飯吧~

用電鍋做了馬鈴薯燉牛肉，朝食夕食外加隔天中午便當都有著落了

上班族媽媽搶時間，電鍋料理一鍵餵飽大家的胃

 

食材準備

全聯買牛肋條(約買600克)

紅蘿蔔一條

馬鈴薯三顆

玉米筍一盒

洋蔥一顆

大蕃茄一顆

醬油100CC

水900CC

 

作法

1.蔬菜類切小塊，玉米筍可切可不切

2.牛肋條切小塊但不要太小，因為會縮，口感不好，我大約切4CM*3CM大小，稍微隨興一些

3.川燙牛肉，不要燙過熟，去雜質血水用過濾水沖洗後放入電鍋內鍋

4.加入水與醬油後，外鍋放一杯水先壓下去

4.電鍋跳起後，鋪上所有蔬菜

5.外鍋再放兩杯水，壓下去，等跳起來就可以吃了

備註：我想要讓牛肉燉軟一點，所以我總共外鍋放三杯水。

 

以上好簡單！有澱粉有蛋白質有蔬菜，配個飯吃光光