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Hi~ 小寶真是可愛
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小肉包從小吃到大的森林麵食居然又推出新造型了 從原本就有的動物造型麵跟之前聖誕節限定造型麵、史努比聯名款造型麵 這次推出的居然是讓媽媽少女心噴發的Hello Kitty~~~~~也太可愛了! 森林麵食開業迄今已有80多個年頭 於第四代返鄉後接手家裡的傳統製麵店打造出「森林麵食」 森林麵食選用與小農合作無毒安全農產品 來製作出美味可口的寶寶麵 製作好的麵條透過南投大大太陽日曬讓麵條更有韌度 可愛的造型麵適合1歲半的寶寶食用 因為表面不規則形狀怕寶寶不容易吞下 媽咪們可以依照寶寶的咀嚼能力選擇 有發現煮過後的造型麵顏色比較淡嗎?! 因為森林麵食的寶寶麵都是麵粉跟新鮮食材一起製作 不添加食用色素或是天然色素之類的添加物! 新鮮食材製作而成的寶寶麵顏色並不會這麼鮮豔 跟我之前做的火龍果饅頭一樣只要蒸太久通常顏色會變淡 接下來一起來看看食譜吧~~~~ 青醬菠菜蛤蠣造型麵 材料:蛤蠣、菠菜、九層塔、蒜頭、杏仁片、洋蔥 杏仁片可以不要加特別是月齡比較小的寶寶 純粹只是增添風味 小肉包小時候我也沒加喔! 如果不想放蛤蠣可以用其他配料取代 一開始我會先把造型麵先煮好撈起來 但是不會煮到很軟爛 因為到時候還會放入鍋中拌炒一下子 接著開始打青醬使用副食品調理機或是果汁機都可以 我是使用果汁機來打青醬 菠菜、九層塔、蒜頭一小顆、烘烤後的杏仁片(可以不加)、橄欖油適量(可以換成玄米油) 全部放入果汁機打均勻 打均勻即可不要打很久! 因為高速轉動機器熱度很容易讓九層塔變黑! 煮麵剩下的九層塔可以做成冰磚冷凍 但是我不會冷凍太久 鍋中倒入少許的油放入洋蔥、香菇拌炒 炒到差不多後放入蛤蠣加入水 水不用太多 鍋子可以斜一邊煮蛤蠣才會浸泡到水 接著造型麵放入鍋子裡、倒入適量的青醬拌炒均勻 可以先試吃一下味道再決定要不要調味 因為蛤蠣有鹹味 煮到造型麵收汁就差不多囉 擺盤再撒上少許起司粉 小肉包很喜歡起司粉 接著就可以開始吃囉~~~~~ 奶油菇菇雞肉造型麵 白醬口味真的是百吃不膩 也是小肉包最喜歡的口味 以往我煮白醬總是會分兩次 把白醬先煮好 這次直接一鍋到底 只有造型麵額外用滾水煮好 蠻想嘗試造型麵不煮 直接倒入白醬裡煮熟 下次再來嘗試看看~~~ 鍋中放入一小塊無鹽奶油 不想使用奶油植物油取代即可 放入洋蔥、香菇拌炒 放入切丁的雞肉 好像是雞柳條的樣子?!我在全聯買的 不過口感爛爛的我覺得不怎麼好 不知道是不適買到沒運動的雞肉 加入過篩低筋麵粉 邊撒邊拌炒 麵粉的用量不用太多剛剛好即可 因為越多越濃稠!!!!!!!!!之後要加更多鮮奶才不會濃 灑完麵粉大概這樣~~~~看不太出來 加入鮮奶 一開始我不會加這麼多 先少量加 然後再攪拌均勻 避免麵粉結塊 大概加入三次鮮奶 每次加我都會攪拌均勻再添加鮮奶 調整到自己喜歡的濃度即可 完成後就可以開始吃囉~~~~ 小肉包說這樣很像他的耳朵 哈哈哈 可愛又好吃的造型麵快來這裡買~~~ 森林麵食團購無期限:https://forestnoodles.1shop.tw/017 滿500元免運費 森林麵食官網:https://www.forestnoodles.com 森林麵食粉絲專頁:https://www.facebook.com/forest.noodles/ https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fbabebaby520%2F&tabs=timeline&width=340&height=500&small_header=false&adapt_container_width=true&hide_cover=false&show_facepile=true&appId #副食品 #副食品食譜 #手指食物 #離乳食 #寶寶麵 #森林麵食
上一篇做的造型湯圓 比較複雜沒時間的媽咪可以參考這篇 新鮮食材加上日本太白粉 很簡單只需要兩種材料就能完成 也沒有糯米粉不怕脹氣 但是湯圓適合咀嚼力好的寶寶呦以免噎到 上一篇造型湯圓回顧 是不是很可愛呢 https://mamibuy.com.tw/talk/article/113408 蒸熟的南瓜適量 日本太白粉適量 要注意南瓜蒸完水份會比較多要倒掉 以免粉越加越多湯圓太Q反而很難咀嚼呦 我是削皮切塊蒸熟 用湯匙壓一壓攪拌成糰不黏手 有點黏手沒關係可以搓圓就好囉 芋頭切片蒸熟 加入適量太白粉 還有水份芋頭比較乾鬆散加入適量水份增加黏性 紫地瓜蒸熟後有水份一樣倒掉 加入日本太白粉用湯匙壓一壓攪拌成糰 麵團搓圓成適當大小就完成囉是不是很簡單呢 而且無糯米粉不怕有脹氣的疑慮 完整影片大公開 喜歡我的食譜嗎? 粉絲團搜尋 嗨我是小肉包有更多寶寶點心分享呦 https://www.facebook.com/babebaby520/
#酪梨 #森林中的奶油 #酪梨奶酪 #寶寶點心 酪梨是很營養的食物 在食物分類裡是歸類於脂肪 含單元不飽和脂肪酸和omega3脂肪酸 我懷孕的時候也會喝酪梨牛奶 下次去產檢寶寶就長的好大 為什麼酪梨都是打果汁或是直接吃呢? 因為過度加熱後會產生苦味 但是酪梨奶酪完全沒有苦味呦 材料以上 酪梨半顆 牛奶200ml 布丁容器4個 吉利丁片4片 吉利丁片用冰水泡軟 泡完吉利丁的水不藥倒掉 做雙層的時候需要用到 好美的酪梨剛好的熟度 酪梨怎麼分辨熟了沒呢? 表皮變色 搖一搖會有種子扣囉扣囉的聲音 摸表面有點軟軟的 但是酪梨品種有分 記得問一下老闆呦 半顆酪梨加入適量鮮奶打成泥 剩下的鮮奶倒入鍋中 煮到溫熱狀態後關火 不用煮滾 吉利丁片擰乾 放入鍋中攪拌到融化 如果要加糖在此步驟可以先加 再加入打泥的酪梨攪拌均勻 如果要做雙層 還沒加入酪梨前 取一些倒入容器 放入冰水中降溫 降溫後放冷凍凝結 就可以加入上層的酪梨奶酪囉 做好的奶酪放冷藏2-3小時凝結完成 喜歡我的文章嗎 粉絲團搜尋 嗨我是小肉包 更多食譜搶先看 https://www.facebook.com/pg/babebaby520/