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molse

週六晚的韓式晚餐

2019年11月30日

今天晚餐吃韓國料理,辣炒年糕、烤豬五花。吃頓韓國烤豬五花加辣炒年糕其實不難,事先醃漬小黃瓜和洋蔥,而泡菜是買韓國進口的現成的,夾到盤子上就好了,真正要動到爐灶的就烤豬五花和炒年糕而已。

把韓式晚餐的小菜先備齊上桌,茜爸就在廚房同時開兩個爐火,一個烤豬五花,另一個炒年糕,炒年糕中加入白煮蛋是茜爸在菲律賓韓國人辦的語文學校中學到的,看起來不是韓國的正統作法,但因為蠻好吃的,就給你偷學起來。

烤豬五花必備的生菜、大蒜、醃洋蔥、泡菜和小黃瓜,五顏六色看起來頗賞心悅目:

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成品,包好後一口塞進嘴巴裡,大口滿足:

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茜茜頗捧場,邊吃邊稱讚:

週六晚的韓式晚餐_img_3

韓國辣炒年糕,不難,超市裡有進口道地的韓國年糕和辣醬,買回來依自己的口味調整醬料即口,也可以自己做些變化,今天的變化就是加入脆口的德國香腸和清新的白煮蛋,德國香腸和辣醬超合的,而白煮蛋單純的口味剛好可以綜合一下辣味。

茜茜超愛的辣炒年糕:

週六晚的韓式晚餐_img_4

茜茜在一整天辛苦複習功課準備段考後,來一頓好吃的韓式料理,也算安慰了茜茜的辛苦。