第一次試作時烤的不夠久，起司像奶油一樣蹋蹋的
第二次烘烤很久才終於成功~還不錯吃
不過因為是用奶油起司，so洗時還有點油哩
食譜：
(A)
1.消化餅乾9片
2.融化奶油3大匙(45g)
3.奶油起司454g
4.糖1/2杯(100g)
5.蛋2顆
6.果汁1/3杯(100g)
作法：
1.先將餅打碎+融化奶油拌勻，壓鋪在8吋派盤底，並置冰箱1-2hr(使其變硬即可)
2.奶油起司+糖以中速打勻，再+蛋拌合
3.最後加上果汁(我加槡椹汁)，拌勻後倒入派盤
4.以180度烤35-50分，烤至中央插筷後不沾黏即可，冷卻後冷藏至少3hr
**小技考:蛋、起司先退冰，烤好待冷卻時，打開一點縫，續留30分
(B)以果汁機之簡便作法
1.蛋*3
2.砂糖60g
3.鮮奶油200g
4.奶油起司250g
5.低筋麵粉2大匙
6.檸檬汁2大匙
作法：
1.全放進果汁機打至無顆粒後，倒入小烤模
2.以180度烤40-60分，冷卻後冷藏即可
