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十大最易發胖的食物

2007年05月25日
公開
10

減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？ 隱藏哪些「看不見」的陷阱？什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」其實，某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的10種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。 1. 燒餅油條 一份燒餅油條約450卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過500卡，可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，就算用烤的，一個燒餅就有 250卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，全部加在一起也有300多卡的熱量。 2. 蒟蒻片 蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。 3. 蔥油餅 街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。 4. 養生糕餅 現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。 5. 酥皮濃湯 這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 6. 魚翅羹 喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（5克太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。 7. 深海魚 很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 8. 水煎包 不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。 9. 麻辣鍋 光一個鍋底就有2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100卡，相當驚人！ 10. 酒精飲料 酒類熱量非常高，以酒精濃度7％的啤酒為例，每100CC就約有50卡的熱量，相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。 一般酒精濃度13％的紅酒，100CC 就有90卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。

治治十二條星座大懶蟲

2007年05月10日
公開
9

治治十二條星座大懶蟲 白羊座——三分鐘的勤勞 　　白羊座的人做任何事都相當的衝動，即使他們在勤勞中也是。一件事情如果要花上三天去處理，白羊座的人就會變得懶惰，只因為沒有耐心花三天去處理事情，他們覺得這個時間實在太長，不符合他們短暫的勤勞效益；所以有些白羊座不勤勞的原因是他們沒耐心勤勞，這倒是一個很奇怪的現象。 　　消除懶惰蟲秘方：培養耐性對白羊來說是很難的，不如找個你怕的人監督你還比快。 金牛座——懶也只是一下子的 　　金牛座的人懶不會懶到自己關心的事，他們只對他們有興趣或是具有某種效益的東西勤勞，換句話說，他們的勤勞是有選擇性的。即使這件事是他們工作上必需要去負責的事，如無需要在第一時間完成，他們絕對會以自己的事情為優先考慮；現實的金牛，即使不勤勞，還是會讓人覺得他們很勤勞，這是他們厲害的地方。 　　消除懶惰蟲秘方：懶惰不是他們的本性，所以想要杜絕懶惰，就必需要把自己的環境單純化。 雙子座——這…勤勞是什麼？ 　　雙子座的人做任何事都不會發揮他們百分之百的實力（但會盡全力），但是懶惰倒是發揮的淋漓盡致；雖然是常常有人嫌他們懶，但是他們的人緣可以好到別人容忍這一切，所以懶惰可以說是他們的性格特色了。而容易半途而廢的他們，對於事情的堅持很薄弱，所以如果他們擁有勤勞的性質是比較好的。 　　消除懶惰蟲秘方：有持續的忙碌，對雙子座比較好，至少他們會因為這樣而保持勤勞。 巨蟹座——悶悶來的勤勞 　　巨蟹座的人不懶惰，才怪。大家好像覺得巨蟹座很居家；是的，沒錯，巨蟹的居家讓他們覺得很勤勞，其實他們只會在某項事情上勤勞，像是打掃，或是工作等等……其實有很多東西他們都不太勤勞，像是人際關係的互動上，他們可以說是很被動，也不太喜歡跟不熟的人打交道，他們的生活因懶惰而變得蕭條。 　　消除懶惰蟲秘方：培養興趣，不讓自己感到生活枯燥乏味。 獅子座——懶是至高無上的習慣 　　獅子座，一個熱愛自己的星座，既使懶也會說自己是懂得悠閒的人。在工作時可以不可一世的獅子們，同樣的在懶惰的時候也一樣叫人為之氣結，他們在懶的時候是最難纏的對手，也是將會是最大的贏家，因為周圍的人很容易被他所命令，他們就像大少爺與大小姐一樣，伸個手指便可以達到自己的目的。 　　消除懶惰蟲秘方：這實在太難了！除非他們有自覺，不然就是多長幾斤的肉，才會下床運動。 處女座——勤勞工作的一群 　　處女座的人勤勞而潔癖是出了名的，雖然喜歡雞蛋裏挑骨頭的個性讓人不敢領教之外，其他都還算不錯。在工作時也喜歡自找麻煩的一再確定事情的細節之外，也會讓人感覺到事情好像越做越複雜，其實只是在原地繞圈子白忙而已。勤勞是好事，但是要縮短自己浪費的時間去勤勞，似乎也很難。 　　消除懶惰蟲秘方：一個懶蟲無法寄生的星座，叫他第一名也不為過。 天秤座——一體兩面的優雅與懶散 　　天秤座愛整潔，也愛慵懶的顯現於世人；他們生活就像天鵝般的樣子，表面悠閒，私底下其實花了不少力氣在划水。日常生活中只會對美食與個人興趣勤勞的天秤座，在什麼事都不做之下，也是個極其懶散的人，對於其他事的漠不關心，嚴重到幾乎不瞭解的地步。 　　消除懶惰蟲秘方：天秤座總是有一大堆的理由證明自己是無辜的，要有人當頭棒喝才有效。 天蠍座——懶散倒是輪不到我 　　天蠍座的人不會懶散，這倒是真的，因為他們想法複雜，沒有時間讓自己的頭腦懶散下來。往往是讓別人很勤勞的天蠍座，自己也是責無旁貸的一起勤勞，他們就像韻律老師一樣，要大家一起動之外，還喜歡碎碎念個不停，尤其是在大家不願意一起動時，他的嘴會動得更勤勞。 　　消除懶惰蟲秘方：天蠍座沒有懶散的跡象，但是需要減緩加諸於其他人的勤勞密咒。 射手座——懶散，也要懶得高雅 　　射手座的人熱愛懶散，即使家裏在乾淨，總是有慵懶的氣息彌漫在自己的家裏，尤其是堆在一旁的髒衣服更加添這種“慵懶的氣息”。雖然他們也不是願意過這樣凌亂的生活，但是在某方面來說，他們算是勤勞的，只是價值觀會讓他們的勤勞轉成較為放鬆的狀態。 　　消除懶惰蟲秘方：懶，就給他們一個小教訓，他們會知道這樣子下去是不行的，他會自然而然改掉這樣的習慣。 摩羯座——自己清楚何時該勤勞 　　摩羯座的人即使懶散也不會被人發覺，他們善於精密的安排什麼時候該忙，什麼時候又該偷懶，對於自己永遠抱持著不急不徐的態度，所以沒什麼人認為他們懶惰。他們清楚懶散會有什麼下場，同時也清楚過於勤勞會有什麼樣的負擔，所以他們永遠保持著讓人搞不清楚他們到底在做什麼的樣子。 　　消除懶惰蟲秘方：清楚的訂立計劃時間，也許會促進摩羯的人更勤勞。 水瓶座——懶散過日子 　　水瓶座的人有著天生懶散的壞體質，與白羊座一樣有著三分鐘的勤勞，但是有比白羊更嚴重的“天生懶散症”。這種症狀常病發於水瓶座忙碌時，還有忙碌的事情告一段落時，這些都是他們會發病的時刻；常常會讓事情無疾而終的水瓶座，最好培養一下耐心，還有專心。 　　消除懶惰蟲秘方：有持續的運動將會讓他們保持有耐心的習慣。 雙魚座——投機取巧的小毛病 　　雙魚座算是喜歡用頭腦讓自己輕鬆一點的人，他們常常因為懶惰的時候被別人抓到而感到不好意思，但是下一次他們還是會因此而偷懶，他們的懶惰而貪小便宜是劣根性強的性格所致，不過並不太影響他們日常生活。要注意會因為小投機而不容易讓人信任，這將會在職場上有很大的傷害。 　　消除懶惰蟲秘方：儘量讓自己不要在想太多有的沒的，實際一點對你有幫助。

和哪個星座相處最難

2007年04月27日
公開
9

和哪個星座相處最難 我們在工作生活中每天都要接觸很多人，時間久了就很容易發現有些人很好相處，另一些人就像是外表有個冰罩，總是拒人千里之外的感覺，那麼對於12星座來說，哪些人是比較容易相處的，哪些人又是極難打交道的？ ＊白羊座難相處指數：10 　　還蠻好相處的，衝動，偶爾因此惹麻煩，所以主要是他們的性格關係，其實他們都很顧朋友，也很愛跟朋友在一起，但是常常會惹出一些麻煩，那個麻煩讓朋友覺得很囉嗦，或是覺得為什麼要捅這個簍子，就是這種感覺他一惹就會惹兩三次同樣的事情。 ＊金牛座難相處指數：70 　　氣味合不合決定一切，不合OK，不理你，這個難相處好相處，是有一點距離的時候看的，不是已經很合拍了，很合拍就沒有什麼距離了，就很好相處，因為一定是同樣氣味的人，才會兜到一塊啊，所以還不是很確定的時候，會覺得金牛座很難相處。 ＊雙子座難相處指數：50 　　一下熱一下冷，一下親密一下消失了，所以很多雙子座的人，跟你好的時候很好，所以都索性把他歸類到難相處，好的時候會找你去玩，不好的時候就關機。 ＊巨蟹座難相處指數：30 　　像家人就很好，不然就很防備客氣，所以要不然你就是他很合拍的人，他把你當自己人，有一些話就開始說；要不然就是對你很客氣，所以一切都很不錯，也是可以跟你做朋友了，但是你老覺得你不是在跟他的人做朋友。 ＊獅子座難相處指數：50 　　有一點像獨行俠，有點酷有點孤僻，在一個很簡單的場合，他才能快樂的起來，就是說熟悉的場合，不然的話他看起來就是酷酷的，人家會害怕。 ＊處女座難相處指數：20 　　這個是老愛當好人，搞得自己情緒快崩潰，可是因為快崩潰了，所以別人也不好過，但不至於說難相處，還是很講義氣，所以還是可以相處，所以那個難相處指數，就看你能不能忍受他的嘮叨，還有他的囉哩吧嗦，還有他的好管閒事了。 ＊天秤座難相處指數：10 　　還蠻好相處的，明明有親疏遠近，但看起來都沒啥分別，普通朋友叫也去，就是跟大家也可以玩成一片，好像跟大家都很熟，天秤蠻惰性的倒是，可是他心裏很清楚，這個才是好朋友，那個只是普通朋友，看起來都差不多，可是天秤都不買單。 ＊天蠍座難相處指數：60 　　討厭別人不識相，馬上不給好臉色，一定要很識相，不可以講不該講的話，不可以惹毛天蠍的心情。 ＊射手座難相處指數：40 　　不是太隨和，就是很嚴厲，就是你要跟他做朋友，他就很隨合，很好相處，可是你要跟他工作，或者是有談到一些很嚴肅的話題，你會覺得他忽然正經起來了，而且很正經。 ＊摩羯座難相處指數：10 　　他唯一不好相處的地方，就是他太隨緣了，抱著隨緣的態度，反而會斷了聯絡，你會發現他不會主動找你，而且他們都絕對不想買單，也絕對不會買單。 ＊水瓶座難相處指數：40 　　無私的面貌下，是互相利用的價值，所以其實水瓶座也不是隨便跟你混的，也是要混出一個交情來，這個交情也是得生出什麼來，所以你就會知道說，好相處，難相處，要看你是不是一個還不錯的人，你如果這個人還不錯，他就會多花一點時間跟你混。 ＊雙魚座難相處指數：40 　　互利的感覺太明顯了，不免覺得很現實，譬如說雙魚座經常會跟工作有關的人在一起。跟工作有關的人在一起，就很隨和，對方就算有麻煩的事情，他也是心想算了啦，就會顯得很好相處，好像很沒有個性，可是如果你只是普通朋友的話，就不在這裏面了，他很可能連鳥都不鳥你了。

婚姻絆腳石排行榜　文�吳淡如

2007年04月21日
公開
29

婚姻絆腳石排行榜　文�吳淡如 夫妻關係中，有些抱怨，是既成事實，只要婚姻關係存在，就沒有辦法解決的問題。我認識一對夫妻，老公常對朋友抱怨，「什麼事都是她做主，她都不重視我的意見，我覺得我在家中一點主權都沒有。」 太太也會對友人抱怨：「什麼事都要我決定，我累死了，真受不了他，連我們全家出去吃飯該吃哪家餐廳，他都沒意見，也要我做主。」 做不做主都有怨言。做主的人覺得累，不會做主的人覺得自己被控制，但是夫妻之間領導權的歸屬，其實是長期互動來的。結婚多年後的夫妻常發現，家中並沒有真正百分之百的民主，誰在什麼事上有領導權都有定數。個性較堅決的一方，常會取得長期領導權，而一人獨裁常比雙頭馬車紛爭少很多。 有一對美國夫妻針對夫妻關係的抱怨，發了兩萬份的問卷，研究夫妻間最容易出現的問題，做出下列的絆腳石排行榜： 有百分之九十三的人，抱怨家庭的領導權只集中在其中一人手上。 百分之八十七的人，認為對方個性太頑固，很難溝通。 百分之八十四，認為小孩出生後他們對婚姻的滿意度降低了。 百分之八十三認為對方對自己有太多負面批評。 也有將近百分之八十的人，認為兩人很難和平的共同完成一件事情。 不過，抱怨歸抱怨，還是有超過百分之八十的人希望，對方可以多花一些時間跟自己一起進行休閒活動，多聽自己說說話，分享彼此感受。也會盡力避免彼此的衝突，若發生衝突，他們也會認為：其實是我自己有問題。 有趣的是，有百分之七十八的夫妻，認為彼此間的問題永遠不可能解決。 這個調查呈現了尋常夫妻間的無奈。不過，看起來很悲觀，其實本質上還是很樂觀的，他們都明白： 婚姻不可能是完美無缺的。雖然路途總難免坎坷，但是還願意挨挨蹭蹭的走下去，因為彼此還有愛。 婚前的追求史可能是一部唯美浪漫的言情小說，但在真實的婚姻中，絆腳石永遠存在。最堅實的愛，是站在最悲觀的地方，看清彼此的差異無法達成協議，卻又願意樂觀的攜手看著一個縹緲的未來。 文章摘於《愛過，更要好好過》、吳淡如　著、商周文化出版

防潮五大妙招 .....

2007年04月17日
公開
2

防潮五大妙招 傢具家飾品數量多，品種多，要每一件都專心防潮有較大難度。除了市面上銷售的主要有吸濕盒和防霉防蟲劑等外，我們還可以採用以下五種方法來除濕。 間歇通風法 梅雨天把朝南或東南方向（即上風方向）的門窗關閉，只開啟下風方向的門窗，以減少水汽進入室內。待天氣轉晴時，可打開所有的門窗，以加速水分蒸發。 【小貼士】中午，外面的空氣濕度處在最高值，不宜開窗，應在下午或傍晚，氣候相對乾燥的時候，開窗調節室內空氣。 木炭除濕法 每間房放5到10公斤黑木炭，事先加水煮沸10分鐘，濾去水分通風陰幹，放兩天后置於透氣籃子中，放在屋子內對角位置即可。如用將竹子炭化製成的竹炭，它比木炭有著更多的洞孔，其吸附作用更強。 【小貼士】陰幹後可以重復使用，既除濕也除臭，一舉兩得。 室內升溫法 在返潮的室內燒上一盆木炭放上火爐，來提高室內的溫度，使水汽無法凝結，從而減輕室內濕度。 【小貼士】須注意通風，不然後果嚴重。 石灰吸潮法 石灰是吸附劑，1公斤生石灰能吸附空氣中大約0.3公斤水分。梅雨天可用布料或麻袋裹裝生石灰後放置於室內各處，使室內空氣保持乾燥。 【小貼士】此舉簡單易行、便宜、安全。 報紙防霉法 天氣潮濕，衣櫥裏的衣物經常發黴，怎麼辦？長期打開衣櫥的門，可通風防霉，不過灰塵也多。如在衣櫥底部鋪上報紙，甚至在櫥門內側貼上報紙也行。報紙能吸收濕氣，達到防霉效果；報紙上的油墨味道也能驅蟲。 【小貼士】別讓衣物直接擺在報紙上，以免弄臟衣物。 轉貼/奇摩部落格

如果突然擁有一百萬

2007年04月06日
公開
6

如果突然擁有一百萬 題目：如果你突然贏得獎金一百萬元，你會最想做什麼事呢？ 　　1.買幾套漂亮的行頭犒賞自己　　2.參加旅行團出國旅行 　　3.到度假村享受皇帝般的服務　　4.請朋友去大吃一頓，唱卡拉OK 　　5.滿無目的享受SHOPPING的奢侈 測試結果： 　　1.選“買幾套漂亮的行頭犒賞自己”：在朋友眼中你是個很鴰噪，嘴巴停不下來的人。你也希望能在群體中扮演一個像是領導者的靈魂人物，所以你無法忍受別人在團體中斬露頭角，挑戰你的權威，威脅你的地位。好勝的性格使得你極欲搶回主導的地位，只是有時能力所及，過於逞強挑戰自己不熟悉的領域不僅丟了裏子，也得小心丟了你的人氣。 　　2.選“參加旅行團出國旅行”：你是一個對生活相當有規劃的人，平時可能克勤克儉，縮衣節食，甚至不惜挨餓受凍，就為了能一圓心中的夢想。為了夢想要你花再多錢也值得，只是在朋友眼中你卻可能是一毛不拔，鐵公雞型的人物，以致真的遇到麻煩時，常常“友”到用時方恨少。 　　3.選“到度假村享受皇帝般的服務”：你非常愛面子，也非常不服輸，拼第一的性格永遠無人能及。喜歡享受掌聲，害怕寂寞；也很難聽得進旁人對你一絲一毫的批評及意見。這樣的你基本上容易養成目中無人的態度，也很容易造成你對人頤指氣使的性格。朋友自是敢怒不敢言，等哪一天你失意落魄時，可能身邊一個朋友也沒有。 　　4.選“請朋友去大吃一頓，唱卡拉OK”：你本身是個十分有趣的人，對任何事情保持高度的好奇心，也喜歡結交朋友，和人稱兄道弟。因為你的人緣好，所以常常你登高一呼，就有一群人願意追隨你上山下海。只是這些朋友真正跟你深交的並沒幾個，而你也總是覺得無所謂。時窮節乃現，真正的朋友才會在危急時拉你一把。 　　5.選“滿無目的享受SHOPPING的奢侈”：你本身的性格相當開放隨性，也喜歡及時行樂，討厭太多的束縛。只是有時你也多半沒有節制，總是很少顧及明天以後的事情。正因為你的浪漫性格，有時候你對事情的責任就沒有那樣重視，也給人不信任的感覺。你的人緣基本不錯，你對朋友也夠熱情，只是看到你處理事情的態度，可能會讓他們否定掉你這個人。 點閱次數：

轉貼~經典小秘訣冷水洗臉防感冒 ....^^

2007年03月28日
公開
15

經典小秘訣冷水洗臉防感冒 近期冷空氣威力增強，一些體弱者可能又要擔心遭受感冒的困擾。向您推薦幾種對付感冒的方法，感冒高發季不妨試試哪種對自己有效。 　　1.冷水洗臉。每天用冷水洗臉，可增加耐寒能力。通常，人受冷空氣刺激時鼻腔黏膜收縮，呼吸道纖毛蠕動減慢，血管收縮，使分泌物減少，即可引起抵抗力減弱。 　　2.蔥根熬湯。中藥的蔥豉湯對預防普通感冒效果很好，古時將此用於四肢厥冷失去知覺(類似休克狀態)的人。大蔥有散寒解表之效，蔥白還有通陽作用。治療感冒用帶須和蔥白的蔥根洗淨熬湯，開鍋10－15分鐘即可飲用。對於老人、小孩和體弱者，在熬薏米或糯米粥時，可加入蔥薑治療感冒，具體做法是：先將50克薏米或糯米熬煮30分鐘左右，待米快熬爛時加入7－8克蔥根和15克姜片或薑絲，最後少加點醋飲用。 　　3.鹽水漱口。每日早晚、餐後用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌，治療口腔疾病，這是一個比較好的衛生習慣。在流感流行的時候此方法有預防作用，此時仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。 　　4.熱水泡腳。天冷時人的四肢末端較冷，每晚用40℃至50℃的水泡腳15分鐘。泡腳時水要沒過腳面，水涼了可再加入熱水，使人對溫度能慢慢適應，不應一次倒入太燙的水，以免造成低溫燙傷。 　　5.按摩鼻溝。兩手對搓，掌心熱後按摩迎香穴(位於鼻翼外延平行線與鼻唇溝外緣相交處，手按此處發酸。)3－5分鐘，可以預防感冒及在感冒後減輕鼻塞症狀，也可治療鼻炎。 轉貼奇摩部落格....