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曉蕙媽咪

便秘的好朋友:蔬果汁與鳳梨苦瓜汁

2008年05月08日
便秘的好朋友:蔬果汁與鳳梨苦瓜汁

食譜如下:

A.蔬果汁
材料:
苜蓿芽 少許
大黃瓜 1/5條
胡蘿蔔 50G
苦瓜 60G
鳳梨 100G
梅子粉 一小匙
水 250CC

A作法:
材料全部加入後用果汁機打碎即可
打完後不用濾渣,直接喝就可以囉!

蔬果汁打出來是綠色的,畢竟是蔬菜為主的果汁.
口感完全是蔬菜味,還帶有苦瓜的苦味.
胡蘿蔔的顏色和味道幾乎被完全蓋過了∼
加上鳳梨和梅子粉調味後苦味比較淡.
感覺像是補充一天蔬菜營養一樣!
但不愛吃生菜沙拉的人應該也不會喜歡這一杯果汁。
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B.鳳梨苦瓜汁
材料:
鳳梨 100G
苦瓜 50G
苜蓿芽 少許
水 250CC
檸檬 1/4個
百香果濃縮汁 一小匙

B作法:
同蔬果汁

鳳梨苦瓜汁是黃色的,賣相還不錯!
喝起來酸酸的帶有點苦味(因為有苦瓜嘛)
檸檬和百香果濃縮汁是用來調配味道,去除苦瓜的苦味。
不過鳳梨味不太明顯,苦瓜還是略勝一籌!
因為蔬菜比較少,喝起來也比較像果汁∼
PS.(苦瓜可以降火、預防便秘;鳳梨含有高纖維)