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Rupert Williamson
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牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，喝牛奶的好處如今已經越來越被大衆所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等。但是您知道嗎，牛奶雖好，如果喝錯了，對健康反而無益，甚至有害！比如下面這幾個問題，就需要一一向大家解釋清楚。 牛奶不能搭藥物 送服藥物不建議用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白質和鈣，可能會影響藥物發揮作用。中央藥局 除非藥物說明書上注明：牛奶不影響該藥物的吸收或可以用牛奶送服，否則在其他情況下，不要用牛奶送服藥物。 牛奶不能搭鈣片 如果將鈣片與牛奶同時服用，就可能造成鈣質的浪費，起到的作用不是1+1=2，甚至可能會造成“正正爲負”的結果。 因爲當鈣質攝入量達到一定範圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降。犀利士而且鈣制劑與牛奶混合後，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，形成絮狀沈澱，也會影響牛奶的感官性狀。 牛奶搭咖啡，影響鈣吸收嗎？ 牛奶中含有豐富的鈣離子，威而鋼而咖啡中含有的咖啡因和草酸會影響鈣的吸收。據統計，長期大量飲用咖啡的人群，骨質疏松的概率相對要高一些，這種情況的出現，也與咖啡影響鈣的吸收有關。 所以，喝咖啡首先要注意控制好量。一般成人每天喝2杯（每杯200毫升）是可以的。在控制好量的前提下，咖啡搭配牛奶一起喝雖然會丟失一點鈣，不過多喝幾口牛奶就可以了。 喝牛奶能養胃嗎？ 一些反流性食管炎患者常喝牛奶，覺得牛奶能養胃。必利勁反流的原因是胃裏有一些帶酸性物質，常常吐酸水，這種朋友喝牛奶可能會加重不適。因爲牛奶可能會導致胃酸增多，加重食道反流現象。所以，患消化道潰瘍或胃食管反流的朋友，不要喝太多的牛奶。 如果經醫生確認，病情可以適量喝一點牛奶的話，可將牛奶少量、分次飲用，不要喝涼牛奶，或者建議可以將牛奶用來和面，制作面食。 牛奶能空腹喝嗎？ 一天中的任何時間段飲用牛奶，並無實質上的差別。不過，對有些朋友來說，空腹喝牛奶更容易因乳糖不耐受發生腹脹和腹瀉。另外，晨起空腹只喝牛奶的話，牛奶在胃腸道通過時間會較快，從而導致吸收效率略有降低。一般來說，晨起空腹喝牛奶的時候，同餐要搭配一些主食和蔬菜，或者把牛奶放在兩餐之間喝。 每天能喝多少牛奶？ 有個別朋友聽說牛奶營養好，就把牛奶當水喝。其實，喝奶也是適量有益、過猶不及。尤其是大量攝入全脂奶的話，也會攝入過多的飽和脂肪。 推薦成人每日飲用相當于牛奶300克的奶制品。市面上正好300毫升包裝的牛奶很少，所以這裏有一個建議：對于一般成人而言，也可以喝一包250毫升的牛奶，再加100毫升的小罐酸奶。 對飲用一袋牛奶（250毫升）後就有腹脹和腹瀉的人來說，則建議采用少量多餐的原則，將250毫升牛奶分2次飲用。
【環球時報綜合報道】 澳大利亞和美國專家通過長期研究證實，增加咖啡攝入量可以減緩老年時認知功能下降速度，因此咖啡可能是針對阿爾茨海默病的保護因素中央藥局。 據俄羅斯《消息報》6日報道，專家表示，咖啡中含有多種生物活性化合物，可減少罹患中風、心衰、糖尿病和癌症等多種疾病的風險犀利士。 此外，咖啡能夠降低輕度認知障礙和阿爾茨海默病的患病風險。研究發現，多喝咖啡對人腦的某些認知功能有好處，比如規劃能力、自我控制和注意力威而鋼。 而且，多喝咖啡還可減緩大腦中β-澱粉樣蛋白的累積速度，而這正是引發阿爾茨海默病的一個關鍵因素必利勁。 按照一杯咖啡重240克來算，如果一個人每天從喝一杯增加到喝兩杯咖啡，18個月後，其認知功能下降速度可減緩8%，同時大腦中β-澱粉樣蛋白的累積量可減少5%。
【環球時報綜合報道】現代生活中，大多數人的飲食習慣都是一日三餐，但這真是最健康的飲食方式嗎？英國廣播公司8日報道稱，“輕斷食”，即將吃飯時間限制在8個小時內，正成爲不少科學家的研究課題。中央藥局 美國加利福尼亞州索爾克生物研究所的研究員馬努吉安表示，每天保證至少12個小時不進食，可以讓我們的消化系統得到充分休息。犀利士 威斯康星大學醫學與公共衛生學院副教授安德森稱，限制熱量攝入可以降低人體內的炎症水平。威而鋼 安德森認爲，間歇性斷食更符合身體的進化方式：“它讓身體得到休息，因此能夠儲存食物，並將能量送到需要的地方，從而觸發身體機制釋放能量。”必利勁 意大利帕多瓦大學運動和運動科學教授保利稱，在合適的時候禁食還可以改善血糖反應，而較低的血糖增幅可以減少體內脂肪。
《華盛頓郵報》5月7日文章，原題：新冠肺炎死亡破百萬，給數百萬人帶來更多永久性變化 100萬人死亡！上周美國死于新冠肺炎的人數達到這個不可思議的數字。但還有一個更高的數字，這個數字是900萬——因新冠肺炎失去配偶、父母、祖父母、兄弟姐妹和孩子的美國人數量。100萬逝者似乎是一個隨機的群體，但他們屬于明確的類別：大多數是老人，收入異常低的非裔或拉美裔，絕大多數沒接種疫苗。以下是4名新冠肺炎死者及其家屬的故事。 “仍然想念爸爸媽媽” 米斯蒂和凱文有4個孩子——12歲的雙胞胎泰勒和艾丹，15歲的莉亞和17歲的萊利。去年9月的一天，孩子們的姨媽薩特從南卡羅來納州開車來接他們到自己的家，也就是他們的新家。薩特在返回途中沒有立即告訴他們，米斯蒂因新冠肺炎在住院4天後去世。14天後，凱文也因新冠肺炎撒手人寰。中央藥局 薩特一直等到孩子們搬進來，才告訴他們父母去世的事。6個月後，雖然痛苦猶在，但孩子們已經設法結交了新朋友。薩特和丈夫養了幾只小狗，孩子們喜歡跟它們玩耍。對薩特來說，妹妹和妹夫的去世意味著人生突然發生了變化。她自己的兩個孩子已經長大成人，如今又有了一屋的孩子，吃飯穿衣，一樣不能少。犀利士 在孩子們到達南卡的第二天，薩特帶他們去接種了疫苗。之前他們的父母拒絕接種。“我們家的人都很固執。”米斯蒂的母親凱西說，“凱文一直說沒必要接種。米斯蒂死的時候，我很生凱文的氣。”早上8點的時候，凱西經常會收到泰勒的短信：“我愛你，但我仍然想念爸爸媽媽。”威而鋼 陷入哀痛的餐館 王明死于新冠肺炎已經快兩年了，但仍有客人光顧他位于內布拉斯加州的小餐館。2020年3月，他在前往新西蘭的遊輪上感染新冠肺炎，住院74天後去世，享年71歲。在他死後的一年裏，妻子王璐（音）幾乎沒出過家門。她不想去公共場合，那裏的每個人似乎都認識她的丈夫。 王明42歲的女兒安妮2020年9月在臉書上發帖稱：“世界在我身邊繼續前進，我仍然站在原地，試圖弄清楚自己應該怎麽走。我現在應該好點了嗎？我應該少難過點嗎？應該更快樂嗎？”時間沒有平複一切。事實證明，困難的事不止一件，包括與一些顧客就戴口罩問題發生爭執，供應鏈問題迫使接管餐館的兒子王平（音）提高了菜品價格。 46歲的王平在接手餐館之前曾是一名飛行教練。他和妹妹從十幾歲起就在自家餐館工作，2003年父親退休後，他們承擔了更多責任。對他們來說，餐館是父親美國夢的化身。現在，沒有父親，王平感到迷失。父親的菜譜沒有文字記錄，只能憑記憶恢複。他想把這些菜譜寫下來，這樣王明的孫輩也可以繼承他的手藝。 受愛戴的公交車司機必利勁 爲阿勒格尼縣港務局開車的人聚集在會議室，再次收聽卡莉瑪·霍華德保存在手機裏的錄音，內容是調度員宣布馬龍·盧卡斯去世的消息：“各單位請注意，有重要信息播報。馬龍·盧卡斯離開了。大家都會想念你的。播報完畢。” 盧卡斯去世時57歲，他也成爲當地司機工會第一個收車後就再也沒有回來的人，原因是感染新冠肺炎。他在2020年12月去世後，阿勒格尼縣的其他司機便失去了一位活動組織者。盧卡斯生前負責組織聖誕派對、高中同學聚會、保齡球聯盟。工會失去了團結的氛圍。盧卡斯的同事霍華德說，“馬龍能夠把所有人團結在一起。現在我們不再信任彼此，甚至不相信會有人給接班的司機留下一輛幹淨的公交車。我不相信有人能把車擦幹淨，所以會再擦一遍”。 在與丈夫共住了34年的房子裏，達娜·盧卡斯的生活自從盧卡斯去世後就變得失去焦點。她說：“以前我們去哪兒都在一起，現在沒人跟我一起出去。”自從丈夫死後，房子周圍發生了奇怪的事情。達娜說：“有時候我坐在臥室裏，會聞到馬龍噴的古龍水的味道。我的想法是：謝謝你讓我知道你在這裏！” 達娜對那些不接種疫苗的人沒有憤怒。她說:“我可以爲很多事情生氣，比如我丈夫已經沒了。但爲什麽把我的憤怒浪費在不在乎自己的人身上？我知道我擁有什麽，我知道我失去了什麽，我拒絕出門不戴口罩。我被迫一個人這麽做。”
