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流星飛舞

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轉貼~地瓜

2006年10月17日
公開
30

[地瓜] 近乎完美的食品 中和體內酸性 地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好吃又有用的蔬菜。 在國外人眼中「近乎完美的食品」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起了一股「地瓜減肥法」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們，別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧！ 實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（Sweat Potato）的營養價值，並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命 C、E 以及愈來愈受到重視的高纖維。 國內的學術界今年開始從事地瓜營養的人體實驗，由實踐大學主導，共有 36 位 40-60 歲的受試者，他們連續吃地瓜料理 3 個月，實驗結果即將在年底出爐，一位參與者表示：「我吃了 8 天，體重就掉了 4 公斤」；一位退休的將軍伯伯不僅瘦了，連脾氣都變好了。 流行吃法 吃地瓜有多好？看今年街上突然冒出了多家烤地瓜連鎖專賣店，職業婦女每個月都訂好幾大包冷凍烤地瓜，現在日本人也來跟我們訂「冰烤紅心甘藷」，加拿大超市也在賣「來自台灣的烤地瓜」。 台南新化鎮農會產銷班「瓜瓜園」開發出冰烤地瓜，透過品種改良，以及加工品質控管，排除以往烤地瓜的缺點，讓每一顆烤地瓜大小適中，從中心到外圍都烘烤得柔軟均勻，並且利用急速冷凍，快遞到全省各地，甚至是國外。 冰烤地瓜的吃法很簡單，稍微回溫後吃，有點像冰淇淋；微波加熱後吃，則和現烤地瓜沒有兩樣；一顆烤地瓜加上一杯牛奶，就是最方便的早餐；至於坊間的減肥配 方，僅提供參考：早上 9 點以前吃一顆烤地瓜或蒸地瓜，兩份水果、兩份蔬菜，持之以恆，據說一個月就能看到減重成效，就算沒有立竿見影，這樣的飲食方式也很健康。

中秋節

2006年10月06日
公開
22

準備回豐原過中秋 出門就先去加油,洗車 再去買禮盒 買了3盒黃金牛角和2盒麻薯 不用聽路況也知道一定塞 果然如此,老公就開省道,遙望著高速公路 只能嘆口氣~~恐怖ㄛ~滿滿的都是車,而且,幾乎是定點 最近,可能天氣涼了 我又要冬眠了,沒多久我又睡著了 醒來時,老公已經開到西濱了 他問:要不要到秋茂園走走 嗯~也好,坐得好久也須要活動一下 這次,輪到仟不配合,臭著一張臉 確實力行棉花糖理論 回家就要烤肉了,所以根本不該亂吃東西 只買了,一支熱狗,一個蚵嗲,一粒粽子 時間也4:00多了,是有點小餓 老公總要說起當年他們就在此守海防 我當下就佩服起來,原來這裡是他的地盤 不過,看來我錯了 老公,沒有照原路開出去, 而是一直往裡面開,這種鄉間小徑,原來是自成一格 唉~當我们發現時,為時已晚 我們已經被困在屎路,前面已經無路可走 一邊像是河堤邊,一邊是農田 煩啦~這個吹牛老公,還說這裡他很熟 從他開進來,竟然不知道要繞到後面的海邊,我就該警覺到了說 車子只好一路"巴股"出去 路又長,地勢又凹凸不平,路面又窄 說不出有多緊張,算他技術不錯, 也要誇講一下車子的性能不錯 總算是有驚無險 回到家約5:30 哇!開了快5個小時 趕快升火,烤肉囉 結束後快10:00和老公騎著機車 趕快送禮過去給美雪表姐 主要是因為她是小妍的乾媽 他們還在烤肉,待一下下,就離開囉~