好來烏乳酪蛋糕派皮材料:蘇打餅100克˙糖15克˙奶油40克餡:乳酪400克˙糖60克˙蛋黃32克˙檸檬汁1大匙˙皮4分之1個˙蛋白65克˙糖20表面:酸奶油120克˙糖10克˙水蜜桃4片作法:蘇打餅乾碾碎加糖奶油糅勻˙鋪上烤盤壓實乳酪用打蛋器打發加糖檸檬皮和汁˙加上蛋黃蛋白打發加砂糖打至濕性發泡蛋白拌入乳酪糊入烤箱烤40分鐘在加上酸奶油糊再考10分鐘配方中的檸檬皮也可改成泡酒的葡萄乾
