從食譜裡學來的一道湯，應該算是色香味俱全的簡易濃湯喔！
材料：洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔（切丁備用）
步驟：
1.將奶油放入鍋中，融化後先炒香洋葱，再加一大匙麵粉拌均勻。
2.另起一鍋將高湯加熱，倒入前一步驟的洋葱。
3.再將馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁倒入高湯內，食材煮軟後就大功告成啦！
心得：
洋葱、馬鈴薯、和紅蘿蔔切丁的工夫，大概是這道湯最麻煩也最花時間的步驟，剩下的就都沒有什麼難度了。
高湯可以使用現成的雞湯塊，更高明的方法是先燙五花肉，煮過肉的湯別倒掉，就是鮮美的高湯囉！五花肉切片，再配上蒜蓉醬油，一湯一菜就完成了。
原來炒了麵粉的湯就是濃湯，味道很香喔！只要食材煮得夠軟，湯裡的馬鈴薯和紅蘿蔔也可以舀些到碗裡加菜。
