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Emily乖群媽咪

副食品∼葡萄週

2007年05月02日
紅地球葡萄是媽咪很喜愛的水果之一,雖然有點貴,但是不用剝皮(對,懶!),又是公認的免敏水果,只要認真洗乾淨,不像蘋果,總有削不削皮的掙扎…。

本來想先讓群群吃蘋果,但是因為前幾天正巧買了紅地球葡萄,葡萄的水分也比蘋果多,或許更適合剛開始學吃食物泥的群群,因此第二週就先定為葡萄週囉!

網路上有流傳洗葡萄的方法,是用牙膏來洗,經乖群爸比(某國立大學化工系高材生)"認證",的確是個好方法。別再用鹽水來洗蔬果囉!鹽分反而會讓蔬果上殘存的農藥穩定地留下來,是弄巧成拙的方法,用鹽水還不如用大量清水就好。

買回家的成串葡萄不要用拔的,要用剪刀一顆顆地剪下來,也不要刻意留個蒂頭,最好是平平地剪掉。

洗淨後直接用食物調理機連皮帶籽打成泥,再分裝到製冰盒裡。

餵食前可以先拿出來用溫奶器加熱,或是用較高溫的水來融化葡萄冰塊,中和之後的水溫再加入米粉,調成糊糊的葡萄米粉泥。

甜甜的葡萄口味不但贏得了群群的喜愛,連向來拒吃水果的小乖,都開了金口,每餐都跟弟弟搶著吃葡萄泥呢!